やっぱり、和食～♪
バカンス中のお食事は、毎日とっても美味しくって、大満足だったんだけれど・・・・
やっぱり恋しくなる、日本のモノ。
特に、お刺身かお鮨が、食べたくなるのよね～。
アントワープに帰って来て、やっと荷物を片付けて、カフェの買い出しをして、準備して・・・。
先週の金曜日から、オープンしました。
早速たくさんのお友達が来てくれました。
そして、MASAYUKIさん が、新鮮な鯵をもって現れた。
わーい！！！
土曜日の朝、タタキにしたよ。
あ～、お魚上手にさばけるようになりたい！！！
いろいろ薬味をたっぷり用意してと・・・
そうそう、これまたこのタイミングで、うさおちゃんが紫蘇を分けてくれたのだ。
超ラッキーざんす♪
薬味をてんこ盛りにして、鯵が見えないくらいにするのが好き💛
大変美味しゅうございました。
ごちそうさま～。
