柔らかくって、白いパンを焼いてみたよ♪

アフタヌーンティー

でも、コレスコーンじゃございませんよ。

コレ、パンあるね。

失敗して生焼け、って訳じゃあないですよん。

今回は、ちょっと趣向をかえましてね、白くて柔らかいパンを焼いてみたのですよん。

焼き時間も短くして、ほんのり色がついたくらいでストップ。

こちらの本を参考にして、焼いてみました。

【送料無料】玄米酵母でつくるカナパンの本 [ 小西香奈 ] 価格：1,575円（税込、送料込）

この本のパンは、玄米酵母で作るんだけど、とりあえず今元気な、レーズン酵母ちゃんを使って。

日曜日の夜焼き上がりまして～。

夕食の支度をしつつ、焼きたて、まだ冷めやらぬパンをちぎっては、口に放り込み、またちぎっては放り込み。(笑)

美味しかった♪

そして、月曜休日の午後のお茶の時間

Qちゃんお得意の？水切り豆乳ヨーグルトとエグランティーヌのコンフィチュールで。

水切りした豆乳ヨーグルトは、サワークリームみたいになるのです。

そして、赤いのは頂き物のこちら。

エグランティーヌって、野薔薇の実なんですって。

ワタクシ、初体験！

そのコンフィチュールは、はちみつのようにトロトロ。
甘酸っぱいんんだけど、なんとも優しいお味です。

これをくださった方のよう。

柔らかいパンも、なかなかいいな～。

ならば、本に忠実にやってみるかと、早速玄米酵母、仕込み中！

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