この間から、スーさんに催促されていた、チキンカレーをやっと作りました。
カフェ・クイントンマセイスのチキンカレーはメニューに載せているので、一応いつも大体同じやり方でつくりますが、自宅用はその日の気分で、いつも違います。
スーさんは、具がゴロゴロいっぱい入ったカレーが好きです。
今日の具は、チキン、じゃがいも、ニンジン、ブラウンマッシュルーム、芽キャベツ（＆玉ねぎとセロリがソースに溶け込んでます。）
チキンのもも肉、こちらでは骨つきが普通。
でも、スーさん骨付きあんまり好きじゃない・・・
ので、肉を骨から外し、骨でだしをとりました。（優しい妻！）
トロミは今日は、ジャガイモのすりおろしで。
スーさん、カレーできたよ～、カフェなんかサッサと閉めて帰っといで！
あ、いえいえ、うそうそ、うそですよ～。
カレー好きな人、ポチッとねっ！
こちらもよろしく～。
にほんブログ村