ついつい、買いすぎてしまう。
すべてのものについて、この傾向があるＱでありますが、特に野菜がいけない。
新鮮な野菜をみると、ついつい予定外のものも買ってしまいます。
当然食べきれず、古くなっていく。
少々しなびても、もったいないからもちろん食べる。
古いものだけでは寂しいから、ちょっと買い足しに行く。
そこでまた買いすぎる→古くなる
恐ろしい悪循環だ。
新鮮で美味しそうなお野菜をみると、これを買わないと後悔するんじゃないか、もう手に入らないかもしれない、という、変な強迫観念にかられるのだ・・・・
結果、Ｑはいつもオーガニックの良いお野菜を買っているにもかかわらず、ほとんど古いものばかり食べているのではないか？？？ということになる。
ウー・ウェンさんが、「野菜三昧の愉しい日々 」という本の中で、”毎日買い物に行き、一種類の野菜を買い、なるべくその日に食べ切る。いつも新鮮な野菜を使うから、美味しくなる。”というようなことを書いてらっしゃいます。
大きくナットクです。
Ｑの場合、毎日買い物に行くのは無理なので、ある程度まとめ買いはしかたないのですが、新鮮なうちに食べきれるだけに厳選しようと、心に強く決めたのでありました。
そして本日ＢＩＯＳＨＯPへ行くと・・・・
今日はまた、いつもにもまして、美味しそうなお野菜が勢ぞろい！
あれもこれもほしくってこまっちゃう～～～！
厳選した結果がコレ。
あと、白菜もズッキーニもチコリも我慢したんだから！
只今、買い物修行中のQでした。
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