kayayaさん宅はすでにイースターの飾りつけで満ち満ちていました～。
以前、ドイツにお住まいの時に、買い求められたものが多いそうです。
クリスマス、お雛祭り、イースターと、訪れる度に家じゅうに季節感があふれてます！
テーブルコーディネートも、春めいて素敵！
まずはドイツの甘口白ワインで、乾杯。
このアウスレーゼは前回も頂いて、それが故、すっかり甘口白ワインの世界に導かれてしまったQでございます。
3種類のオリーブとアンチョビー、パンも3種類、チェリートマト、ルッコラ、Qはカリフラワーの塩麹サラダをお持ちしました。
そして、本日の"ミッション"は！！？？
それは、ベルギー人が臭いチーズの代名詞のように云う、「Bresselse Kaas」を食べてみること。
右上のカップに入っているのがソレ。
クンクンと鼻を近ずけて、匂いを嗅いでみる。
特に臭いとは感じない。
これはKayayaさんもＱも一緒。
で、お味はかなりしょっぱい。
そして、食感はラードのような感じ。
オーソーブッコの骨の髄の部分のようにトロっとしているのです。
正直なところ、まずくはないけど、とくに美味しいとも感じない。
これ、本当にチーズ？って感じ。
もしかして、このチーズには特別のコーディネーションがあるのかしらん！？
リサーチしてみませう。
そして〆には、赤ワインとドライトマトとニンニクのパスタを頂きました。
デザートはお紅茶と、Gosssensのチョコレートとビスケット。
この、ダイアモンドのチョコは、ホワイトチョコレートの甘味となかのガナッシュの苦みのバランスが絶妙なのですよ。
でもQは1個だけねっ。
なんせ、先日のチョコレート事件がありますからねっ。
本日も、応援ヨロチク～”
こてらも、よいかしらん？
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