いつも楽しみのカルトナージュですが、それには、レッスンの前のランチも含まれます。
「久しぶりにチーズは？」と、誰かが云いだし、
「いいね、いいね！」と、皆も賛同。
え～～、チーズですかぁ？
・・・・・・
いえ、チーズが嫌だというのでは、決してないのです。
でも、チーズとなると・・・
ワインが必要。
そして、ワインとチーズの妙なるコンビネーションは、Qの理性を狂わせるに充分足るものである。
したがって、あとのカルトナージュが、ヤバイのです。
でも、皆さんがやろうと言うなら、いいですよ、Qが買ってまいります。
と、チーズとパンの調達を引き受けました。
今回のチーズのラインナップはこちら。
日本人女性6名+マルねえさんの旦那様（ベルギー人）でのお食事ですが、このチーズは3人前。
日本人の集まりの場合、半分の人数分くらいで充分です。
チーズには、レーズンパンがとても合います。
家の近所のパン屋さんのものが、お気に入り。
あとは、スピックルというツブツブが一杯のぱんと、バゲット。
会場はマルねえさん宅。
こちらのお宅には、10人はゆったりと座れる大きな食卓があり、食器も素敵なものをお持ちです。
みんなの持ち寄りもあわせて、ホントにパーティみたい！
カルトナージュどうするんだ！？
人参のサラダ、大きな粒のオリーブ、アーティチョーク、スペアリブ。
Qは、カノウユミコさんのレシピ
からキャベツの辛子漬けをお持ちしました。デザートには、デルレイのクッキー、日本からのお土産のキャンディー5種類、ゴーセンスのオレンジピールチョコ。
デルレイのチョコレートは、もちろんおいしいのですが、クッキーもまた秀逸なのですよ。
Qはクッキーのほうが、より好きかも。
あ～あ、ほら、やっぱり予定の時間を大幅にこえてるし・・・・
つづく
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