タンドリーチキン

ご宴会用の

タンドリーチキンの仕込み。 

二段仕込みで

スパイスに漬け込む事で

中までしっかり味が染み込み

柔らかくなった鶏もも肉を

均等に火が入る様に

串に刺していきます。 

最も美味しい状態に

焼き上がる様に

丁寧に火を入れていきます。

表面はぷりっとして、

肉の旨みを中に閉じ込め

とってもジューシー、

当店自慢の

タンドリーチキンの

出来上がり。

マーダルの詳細はコチラ。

マーダル 目黒店 (目黒/インド料理)