昨日、いつもYouTubeで視聴させていただいている、リュウジさんの動画を見ていて、最近は美味しそうなんだけど、おやじがたべれないだろうな〜〜と思って、紹介レシピを作っていなかったのですが、たまごスープとわかめご飯は今でも鬼リピさせていただいています。
↑娘がすごく好き。給食のわかめご飯を思い出します。
↑ブラックペッパーが効いてほんとに美味しいんですよ！
さらに、今日何気に見た、「無限焼きアボガド」という動画を見て、
これなら栄養価高くて、おやじも食べれるんじゃ？？
と思い、早速アボガドを買ってきて作りました。
ほんとに簡単！
一時期、トマトドレッシングをアボガドにかけて食べるのがハマりましたが、それ以来普段はアボガドは買いません。
しかし、柔らかく食べやすいし、ビタミンも豊富で疲労回復に良いらしく、さらにチーズもかけるのでこれだけであまり食べれないおやじでも栄養を摂ることができそうです。
うちで作ったのが↓
出来立てを撮るのを忘れていて、作って1つ余ったものを冷蔵庫に入れていたので、チーズが固まっていますが。。
おやじ用に少しだけコショウを控えめにしましたが、出来立ては、ほんとに美味しかった！
昨日から薬が合わないのか、体調が悪かったおやじもパクパク食べてくれました。
これは、簡単でリピ決定です。量もちょうどいい。お酒のおつまみにも最適だと思います。
リュウジさんの動画は、お酒を飲みながら作ったりするので、親近感わきます。(私もチューハイ飲みながら作るので・・）結構呂律がヤバい時もあるのも面白いです。
虚無シリーズも最初は別人かと思いました。ピョン吉のTシャツで出てこられた時は吹きました。
最近はエガちゃんとコラボしていたりして、あたおかの私はとても嬉しかったです。
リュウジさんも好きです。一見優しいイケメンですが、最近はご自分の意見をはっきり主張されていて、一本芯がある方なんだなと料理だけでなくリュウジさんのファンになりました。
ここ数年はリュウジさんのレシピを作るために買い物することも多くなるくらい、毎日の献立でお世話になっています。
このアボガドレシピは食が細くなり、量が食べられないおやじでもokでした。リュウジさんありがとう！