2月の予定

こんにちは。
ヒノモト　前川淳子です。

雪がこんなに降らない冬も珍しいのでは？
と思う今日この頃ですが、
近々10年に一度の寒波がやってくるとか。。
備えるに越したことはないので、
防寒対策念入りにいたしましょう！！

さて、2月の予定をお知らせいたします。
(※当初出したものに間違いがあり、こちら訂正版となっております
⇒2月10日更新）

1日、しょうちゃんの

はちみつ販売会が店頭でありました。
（このブログが後になってしまい、失礼しました💦）
しょうちゃんはみつばち愛がすごい方💛
しょうちゃんのお話をお聴きして、
自然環境のこと、深く考えさせられました。
また次回も販売に来ていただきますので、
どうぞお楽しみに！！

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

メインはタイの漬け丼。副菜は焼きがんもどきの醤油麹がけ。
あと、彩人参の醤油麹漬けも。醤油麹が好きなので、
よく食卓に登場します！

〒910－0032　福井県福井市堀ノ宮1-803

ＴＥＬ　0776-21-3811

FAX　0776-27-6888

メール　hinomoto@angel.ocn.ne.jp

営業時間
月曜日～土曜日　AM　9：30　～　PM　６：00　

祝祭日（但し、月曜日を除く）

　　　　　　AM　10：00　～　PM　5：00

１月の予定　／　四季の食養講座開催！

こんにちは！
ヒノモト前川淳子です。

大変遅ればせながら、
明けまして、おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

雪も積もることなく、比較的穏やかな天候で
お正月を迎えられて、ほっとしております。

私事ですが、実家の母が昨年11月半ばに
骨折し入院しておりましたが
先月大晦日の日に退院となり、
お正月休みは、まだ杖なしで歩けない状態の母に
付き添いながら過ごしました。

自由に体を動かせることがいかに有難いことか、
痛感する毎日です。
健康でいられることを当たり前と思わず、
周りの人々に支えられて日々生かされていることに
感謝の気持ちを持ち続けたいと
心新たにしております。

さて、明日6日は、初売り13:00～
となっております。
お間違えの無いよう、ご協力お願い申し上げます。
年頭お越しいただいたお客様には、
粗品タオルを進呈いたします。
ぜひご来店お待ちしております！

今月の予定は次の通りです。

今月は、11日土曜日（13:00～15:00）に久しぶりに
佐々木渉氏を講師にお迎えして、
四季の食養講座を開催いたします。
参加ご希望の方は、ぜひお申込みお待ちしております。

　　　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

アルモンデスープ。

中身は切り干し大根、トマト、人参、卵。

トッピングに蒸し雑穀を。
切り干し大根からよいお出汁が出るので
味つけは塩少々で十分でした♪

どこにも出掛けないクリスマス。

せめてお家で豪華に！と、骨付き鶏もも足を
ドドーンと！！まるまる一人分は多く感じました。
（日々いかに質素な食事してるかを痛感(笑)）

このお正月、実家の母へのアルモンデお昼ご飯は、

三色そぼろ丼。実家の台所を家探ししながら
文字通りあるもので！！凍み豆腐があったので、

細かく刻んで、にんにく＆生姜＆だし醤油で下味つけ

そぼろに。(にんにくはなんとか見つけたものの

生姜はなく、お寿司買うとよくついてるガリの

小袋があったのを見つけ代用(笑))

卵は炒り卵にし、大根葉と海老ちりめんの

佃煮風を真ん中に敷いて完成☆

〒910－0032　福井県福井市堀ノ宮1-803

ＴＥＬ　0776-21-3811

FAX　0776-27-6888

メール　hinomoto@angel.ocn.ne.jp

営業時間
月曜日～土曜日　AM　9：30　～　PM　６：00　

祝祭日（但し、月曜日を除く）

　　　　　　AM　10：00　～　PM　5：00

12月の予定　

こんにちは。
ヒノモト前川淳子です。

すっかり冬の気配が感じられる今日この頃、
風邪にかかりやすく体調も崩しやすい季節です。

温める、ゆっくり休む、無理しない
‥等々、心と身体を労わりながら
過ごしてまいりましょう！！

さて、12月の予定をお知らせいたします。

後半は、おせち商品が入荷します。
ご予約以外にも、多少おせちの冷蔵、冷凍品が並びます。

また12月後半になると、
各メーカーの最終出荷日も迫って参ります。
年末に必ず要る調味料など、
お早めにお買い物を済ませておかれることを
お勧めいたします。

20日金曜日は、
ボナベジさんのヴィーガン弁当販売日です。
クリスマスバージョンとなっています。
ヒノモトでのボナベジさんのお弁当販売は、
この日が最後となります。
長い間のご愛顧、誠にありがとうございました！
どうぞ、こちらもお早目のご予約を
お待ちしております💛

年内最終営業日は30日月曜日
10時～16時となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

せいろで、一口餃子と野菜を蒸して、
ラー油入りのポン酢でいただきました。
冬は、湯気がもうもうたつせいろのお料理が
嬉しいですね💛

焼きそばに、焼き人参（小さめ）を添えて。
ヴィーガン焼き鳥ふうは、ほんとの焼き鳥に
勝るとも劣らないお味で満足です💛

先月のとある日、お気に入りカフェのオーナーのWさんに
自宅の台所に来ていただき、アルモンデ料理講座をお願いしました！
包丁さばきから、下ごしらえのノウハウ、ほか、
料理にまつわるありとあらゆることを料理しながら教えていただき、
目からウロコが落ちっぱなしの3時間でした！
すごく大きな学びになりました。