こんにちは！
ヒノモト前川淳子です。
大変遅ればせながら、
明けまして、おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
雪も積もることなく、比較的穏やかな天候で
お正月を迎えられて、ほっとしております。
私事ですが、実家の母が昨年11月半ばに
骨折し入院しておりましたが
先月大晦日の日に退院となり、
お正月休みは、まだ杖なしで歩けない状態の母に
付き添いながら過ごしました。
自由に体を動かせることがいかに有難いことか、
痛感する毎日です。
健康でいられることを当たり前と思わず、
周りの人々に支えられて日々生かされていることに
感謝の気持ちを持ち続けたいと
心新たにしております。
さて、明日6日は、初売り13:00～
となっております。
お間違えの無いよう、ご協力お願い申し上げます。
年頭お越しいただいたお客様には、
粗品タオルを進呈いたします。
ぜひご来店お待ちしております！
今月の予定は次の通りです。
今月は、11日土曜日（13:00～15:00）に久しぶりに
佐々木渉氏を講師にお迎えして、
四季の食養講座を開催いたします。
参加ご希望の方は、ぜひお申込みお待ちしております。
その日あるもので作る
アルモンデ料理♪
アルモンデスープ。
中身は切り干し大根、トマト、人参、卵。
トッピングに蒸し雑穀を。
切り干し大根からよいお出汁が出るので
味つけは塩少々で十分でした♪
どこにも出掛けないクリスマス。
せめてお家で豪華に！と、骨付き鶏もも足を
ドドーンと！！まるまる一人分は多く感じました。
（日々いかに質素な食事してるかを痛感(笑)）
このお正月、実家の母へのアルモンデお昼ご飯は、
三色そぼろ丼。実家の台所を家探ししながら
文字通りあるもので！！凍み豆腐があったので、
細かく刻んで、にんにく＆生姜＆だし醤油で下味つけ
そぼろに。(にんにく
はなんとか見つけたものの
生姜はなく、お寿司買うとよくついてるガリの
小袋があったのを見つけ代用(笑))
卵は炒り卵にし、大根葉と海老ちりめんの
佃煮風を真ん中に敷いて完成☆
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