前回までの記事で、マラソンランナーにとって、
肉食よりも草食のほうが持久面で適しているといったお話をしました。
海外などではきちんとした実験結果も出ているようですが、
生憎参考文献が見当たりませんでした。（申し訳ありません
）さて、肉食が持久面で不利なのはわかりましたが、
マラソンランナーにとって大切なタンパク源はどう摂れば良いのか
お肉には良質なタンパク質が豊富に含まれています。
そのお肉を食べなくても、マラソンランナーに必要な筋肉は作られるのか
その答えは、
大丈夫
です。
タンパク質はお肉以外にも、例えば大豆などにも沢山含まれています。
大豆以外にも豆類には基本的に豊富なタンパク質が含まれているし、
大豆を原料とした、加工食品などからも上質なタンパク質は補うことができます。
中でも、お勧めなのが、
納豆
詳しくはこちらのサイトを参考にして頂ければわかると思いますが、
納豆は、タンパク源以外にもマラソンランナーにとって大切な栄養素がいっぱいです
是非、毎日の食事に納豆を摂って、マラソンランナーに必要な、
身体を作り上げて下さいね
但し・・・
ちょっとした注意点などがありますので、それについてはまた、
次回のブログでご紹介をしたいと思います
