デトックスランチとシンプルな夕食で過ごす3日間
昨日軽井沢から自宅に帰宅。
毎年 軽井沢で過ごす３日間は癒しのひと時。
今年は軽井沢タリアセンにはじめて行った。
広大な自然に愛犬もすっかり元気になりました。
那須から続けて軽井沢（８月６日帰宅）
旅行続きで体のリズムが崩れているのを実感し
３日間で 排毒（デトックス）します。
数年の経験から私の体の排毒にはこのバランスがベスト。
写真は３日間の排毒ランチ。
８月7日 かぼちゃと味噌の地粉うどん
８月8日 テンペと蒸し緑黄色野菜のランチ
８月9日自家製手打ちソバ
夜は体の調子を整えるため 玄米120ｇと薄い味噌汁だけのシンプルな夕食。
体調 調整中
昨日深夜に那須から帰宅し
今日は朝から掃除洗濯と大忙し・・・。
お昼は手抜きといきたいところだけど、那須旅行でマクロビ食から離れてしまい
８月4日からは2泊で軽井沢の家にいく予定なので
この一回のランチも体調を整える為に使わなければ・・・。
ということで朝から元気にソバを打ち、かぼちゃの天ぷらと一緒に頂きました。
体調を整えるために今日の量はかなり少なめです。
ランチ中に急遽 本日開催「江戸川の花火大会」に行くことが決まり（篠崎付近）
お弁当を作り いざ出発！！
６時に家を出て 自転車で丁度1時間・・ひたすら土手を走りました・・・。
お弁当はマクロビオティック玄米チラシ寿司&から揚げ串（パートナー用）
豆腐サラダをタッパーにつめ自家製ゴマドレを持参しました（笑）
那須高原
7月30日31日＆8月4日5日6日を使い毎年我がチームはお疲れ社員旅行に行きます。
まず7月の旅行先は過去3年同じ日に同じホテル（サンバレー那須）同じ部屋というなんとも不思議で笑える旅・・。
今年はなぜか7月頭に予約をし忘れ 危なく断念するところでしたが
ホテルの暖かいお心遣い・・今年も同じ日に予約を入れておいて頂きました。
まず 着いたらこちらでランチが↓恒例です（我がアンジェリカスタッフのお勧め店）。
今年もリーゼントのお似合いな店主？は元気そうでした（笑）。
このカフェはペンションの1Ｆ
ビートルズの看板が目印。店内で購入したパンは外のガーデンレストランでも頂けます。
こちらのハーブガーデンもお気に入り。
ＳＨＯＰでアロマオイルとオリジナルブレンドのハーブＴＥＡ
を購入
温室も見せてもらいました。
今回の旅行のお初は こちら
瑞穂蔵さん
お食事ができます。
私は1年ぶりに朝食を頂いたので お腹いっぱい・・
今年は断念しましたが お土産屋でおうどんとお蕎麦
お味噌と豆菓子を購入。
来年は是非 一度食したいと思います。
PS 敷地内にある水車の付近でパートナーが足をスッパリ切りました・・かなり深い。
なぜか鉄の釘のようなものがあり クロックスの穴に見事入ったようです。
ご注意ください。
瑞穂蔵
栃木県那須郡那須町湯本新林357-32
サンバレー那須は私の思い出のホテル。
よくまあ3年連続でお付き合いしていただいて感謝です。
でも みんな喜んでくれてうれしいです。
ただ・・気がついてしまった・・。
今年 バイキングはちょっとグレードを下げたね（泣）。
でも 来年もまた きっとお世話になります。
ちなみに愛犬も今年は初参加。
ホテル内のペット宿泊施設1泊2100円は
お勧めです。
今日のランチ
今日のランチはリクエストにより「玄米ラーメン 野菜のせ」
私のランチは 「自家製天然酵母パン＆ゴマドレ豆腐サラダ」
このパンは見た目よりもボリュームがあります。
具なしのシンプルなパンです。
ブログをしばらく更新していませんでしたが、本日より再開します。
書き溜めた日々の内容があり 更新の際 内容の日付けがだいぶさかのぼりますが ご了承くださいませ。
忙しい1日
今日はお昼までセラピーの予約が続いていたのでランチは簡単に・・。
若いパートナーが出かけ際に「今日はそうめんね」とリクエストしたので
私はそうめん用に作った具を玄米にのせてさっと済ませた。
体質柄 どうしても夕食にお米をあまり食べられないので
なるべくお昼に玄米を食べる様にしている。
玄米を食べな日はあると お腹のリズムが悪くなってしまう・・。
玄米でデトックスという記事をみたが まさにそのとおりだと実感したので、是非便秘でお悩みの方は
よく噛んで玄米を食べる習慣をつけてみてはいかがでしょうか。
食感の悪さが気になる方には浸水を2日にするとだいぶやわらかくなります。
私は玄米に押し麦を足して炊飯しています。麦の食感も好きです。
8月から少し夏休みを頂くので、セラピーに追われる日々が続きます。
ゆっくりYOGAをする時間がないので 肩が痛みだしました。習慣て怖い・・・・。
しいたけ栽培 第一回 報告
とある流れで 今日から我が家で椎茸を育てることになりました。
頼んでおいた農園から届きました。
思ったよりも大きくて、なんだか ものすごい代物です。
頂いたときは2つほど椎茸が出ていたのですが、パートナーが袋から出す際
いきなり折ってしまい・・・現在1つ。
まだ成長段階なので色は白いです。
↓ 初日
1日目
かさが膨らんできた。
↓2日目 1本目が大きくなってきて色がつきはじめた。
他2つほど顔を出している。
随時 紹介していきます。
ちなみにだいたい2㎏はあります。
湿気を与えるので 霧吹きで水をかけますが
かけすぎるとカビが発生するので 頃合が非常に難しい。
初日は独特の匂いがあり・・ちょっとテンションが落ちましたが
今は全く気になりません。
農園農園 水曜日
今日は毎週水曜 農園の日。
先週は母を連れて行って、今日はもう一人のパートナーが初の付き添い。
支持された野菜を摘み取りとても楽しそう。
母は綺麗な野菜を選び、彼はどちらかというと不細工な野菜が好みの様子。
胡瓜は曲がったほうが美味しいと思っている様だ。
傷が付いてしまうとそこから曲がるので 一概に曲がってるから味が言い訳じゃないが
気分的にも確かにTHE無農薬＝不細工なので 美味しさUPかも・・・。
まあ どれを選んでもこちらのお野菜は本当に美味しい。
今日は「ゴーヤ」を初収穫
来週は旅行にいくので 少し少なめに頂いてきました。
空芯菜を頂くとなぜか塩焼きソバが食べたくなります。
さあ 麺を買いにナチュラルハウスに出かけなければ・・・。
葛飾花火大会
今日は生憎天気が悪い。花火大会を予定しているのでなんとか晴れて欲しかった。
数年前までは土手に上がり正面で見ていたが、ここ数回は近所のマンションの駐車場で。
今日はどうしても土手で見たい。
できればお弁当等を作って シートをひいて是非とものんびり見たいところだ。
・・・そんな願いは雨で敗れた。
お弁当は諦めたが シート持参で土手まででかけた。
寅さん記念館付近は比較的空いているのでそこで今年は見ることにした。
なぜか
全く綺麗に写せず・・・。
雲に隠れ前半はあまり綺麗に見れなかったのが残念。
最後のナイアガラの滝は今年 少し短かった気がするが・・・。
でも やっぱり花火はいいです。
夏の始まり。
ひと時の4人
今日は最年少パートナーと二人だけのランチ。
パートナーはフリーのデザイナー。今日は出版関係の仕事で朝から打ち合わせ。
そんなときは定番のワンプレートランチ。
彼もかなり多忙な日常なので ランチ意外はずべて外出。
急いでいる様なので丁度いい。
玄米チャーハン＆から揚げ
私は特に急ぐ用事もないので
↓のひじき玄米ご飯を４０分かけて食した。
「ねえ いつもお昼 それなの？？？」と不思議そうに見ていた・・。
ひじきご飯だけのシンプルなランチだけど 君と一緒に食べるだけで 私のランチはかなり豪華だぞ。
で 帰宅したパートナーが仕事場のライトがダサイから変えようよと言い出し
IKEAに出かけた。 カフェでお茶していると2歳くらいの子供が迷子になって泣いていた。
誰も声をかけようとしないので、少し遠い場所から見ていた私達が近寄ると 横から男性が出てきて子供に声をかけた。見るとドリンクを取りに行ったパートナーだった（考えることは同じだ 笑 ）。その後3人で親を探したが見つからず、スタッフに探してもらうように頼むと 急にしがみついて「嫌だ！！」と泣き出してしまった。しがみついて離れないので 「迷子センターまで一緒に行くならいい？」と聞くとうなずいた。 なんとか迷子センターで引渡し カフェに戻って数十分。スタッフから「無事に見つかりました。」とお礼と報告を受け一安心。3人ともすっかりさっきの迷子ちゃんのことで頭がいっぱい。買い物中も「あああああAAAA可愛かったねえ・・ええええ」と見ず知らずの小さな女の子に夢中になったIKEAでのゆうべ。
そして夕食は またまたワンプレート
夜は手作り豆腐とハンバーグ 付け合せは
ポテトサラダと枝豆＆コーンの炒め物
私は豆腐と
付け合せ＋アボガドと水菜サラダ
