以前ナチュラルハウスで一番安いから購入したこちらのこめ飴。
「こめ練り飴/オーサワジャパン 」。
原材料：もち米・麦芽（国内産）、さつまいも澱粉（鹿児島産）。
玄米ではなかった
なんで今まで気が付かなかったんだろう（笑）
そして、このこめ飴、すっごく硬いんです
湯煎して温めて使ってたんですが、それでも硬くて使いにくい。スプーンにベタっとついたまま、鍋に落ちないわ、びよーんと伸びたままなかなか元に戻らないわで、計量もできずいつも目分量
始めて買ったのがこのこめ飴だったので、こんなもんなのかなーと思ってたら、種類によって硬さは全然違うようです。
で、今回買ったのはこちら。
「玄米水飴/ミトク
」。
原材料：玄米・大麦麦芽
ちょっと癖のある味だけど、とろ～んとしていて、柔らかく、すっごく使いやすいです！スプーンにもこびりつかないので計量もバッチリ