【ザワークラウトでキャベツもたっぷり！】
なぜこんなに甘くなるの〜？
不思議な発酵の力。
４、５日目のザワークラウトの美味しいこと！！
昨年より、前回より、美味しくなったなあ〜なんて、
感覚の成長を感じられたりするのも楽しいですよ。
漬物好きな方はもちろん、普段お肉が多いなーという男性には
特にたっぷり食べていただきたいですね。
ドイツの人、ソーセージやハム、お肉が多い、という印象があり
ますが、皆様ザワークラウト（キャベツの漬物）をたんまりと、
たんまりと！！食していらっしゃいます。
土地の知恵、工夫が詰まっているのも漬物の楽しいところです
和洋中、レパートリーいっぱい！
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