今日は「テーブルコーディネート」のお話です
意図を持って、テーブルとを整えどなたかをもてなす、ことが多いですね
一般的にレストランでは・・料理が主役
コーディネートはごくごくシンプルに（色を使わない白がメイン、テーブルに花も飾らないことが普通です）
素晴らしい、芸術的な料理が白いキャンバスにぱあっとひときわ輝くようにセッティングされます
テーブルコーディネート、スタイリングが主流になると・・
（コンテストなど見るとわかりやすい）たくさんの小物や色、テクニック
などが登場することも増え
料理より装飾が目立つ、印象に残るようになります
家庭でのおもてなしは・・
ほどほどに。 どちらも引き立てあい、ちょうど良いくらいに。
どのくらいがちょうど良い、かはその人の目指すところによりますが
デコレーションはやりすぎない
でも、普段とはちょっと違うもてなす、の意識を入れる
毎月、毎回（おもてなしごとに）テーブルの印象を変えられるなんて
楽しいと思いませんか？
季節も、ゲストも、その時ご一緒する食べ物や会話のテーマも違うなら、・・
１回１回別の舞台を作るような気持ちで、考えるのもワクワクします。
当サロンでは、スタイリングも料理もシンプルで飾りすぎず、頑張りすぎない
力の抜け感も大事にしています
会話が一番弾むテーブルができたら嬉しいですね
食中、食後の体が重くならないご馳走、も安心と自信につながります
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6月開講です
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