半年、１年。２年、３年・・
継続して通ってくださる生徒さんたちの料理の腕が上がること、上がること。
スピード、段取り、味付け、盛り付け、全てにおいてスキルアップ！
毎月感動です。半年ごとくらいにその変化が目に見えて現れやすいですねー。
意識を持った練習・経験数ってすごいなあ。
意識、は大事なんですよね。
「もっとこうしてみよう」
「こうした方がうまくいく」
「前回こうだったから・・」
「こんな風に仕上げたい」
そして、作る人の持つ、発するエネルギー。
これが整い綺麗になっているからこそ、料理もまたさらに良いものに。
良いものを口にして体や心が整って
又整った状態で作るからさらに良い料理になっていき・・
素晴らしい循環です。
気持ちが落ち着いて優しく穏やかになっているから・・
料理もそうなる。
忙しさは変わっていない、
大人ですもの苦労や心配事がゼロってこともありません・・・でも
それに対する心構えや姿勢が変わることは可能なんですよねー。
心がすっと澄んでいる皆様と過ごす時間がまた、美しくて大好き。
今月もお料理で一緒に安定を♪
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