春の恵み
ふきのとう
苦味が特徴でお味噌汁に入れたりするとびっくり！しますが
これが
冬に溜まった脂肪や毒素を落とすのに
とても良いのです。
（食べ過ぎ注意ね）
まずはお味噌汁を一番にいただき
この苦さを存分、しっかり味わってから
他のお料理も色々作ります
パスタや蕗味噌
和はもちろんイタリアンにもうまく使うのがマクロウタセ流
これは蕗味噌
ご飯に・・おかずにも使える
素晴らしい調味料となります〜
お家にこもる人が増えている今。
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