【さくっザクッは美味しい音】
秋は「紅茶に焼き菓子」がしっくり来る季節。
良質な小麦を使うと粉自体の旨味にも驚きます。
バターや卵を使わないから、シンプルな素材の味がぐんと引き立つ。
歯ごたえもサクサク、とかざっくり、が気分にマッチ。
狼の口ができるスコーンも、バターなしでできちゃいますよ♪
いつもの洋菓子より軽くて、後味がいい。
（ダイエットや美肌の問題にもこちらが良さそう♪）
グルテンフリーだともっと軽い！は体感できますが
小麦には小麦の良さ、美味しさがあります。
時々良質なものを大事に食べる、味わう。
アレルギーなどがない方はそんな方法もありますね。
今回は小麦のお菓子の美味しさもしみじみ堪能できるお茶会です。
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