昨日はVIPクラス。
テーマは「和」
和食の懐の深さ
コーディネートの楽しさ
日本人だから、和のこともきちんと紹介ができたり
良さを伝えられたらいいですね＾＾
ワインと合わせるご馳走も、旬の和素材をたっぷり使って。
泡で乾杯した後は、ローヌの１２年前の赤ワイン。
ジャムのような香りと、まだまだ元気な酸味と
でも時を経てまろやかになって・・
飲み頃で美味しかったです。
三重から通ってくださる生徒様が、この日は全員に
初物の生わかめをお土産に持って来てくださいました。
塩蔵ではないのですぐに食べるべし！
と教えていただき
夜はみんな、ワカメのメニューだったでしょうね＾＾ヘルシー！
今年の新規VIPクラスは５月開講です。
ワインも料理も、コーディネートも学べちゃう！
VEGAN仕様はマクロウタセだけ。
資格も取れますよ！
新しいご案内はメルマガから。
もう少しお待ちくださいね。
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