おはようございます。上原まり子です。
【葉っぱはおまけじゃない!最高のパワーいただこう】
出ました、葉つき人参。
新にんじんで、オレンジの部分は小さ目。
小さいのに高い～と手を出さない方もいらっしゃいますがこの季節このパワーをいただかないのはもったいない！
人参の葉は非常に栄養価にすぐれ、バランスも最高。
ぜひモリモリいただきましょう。
堅いので細かくきってお味噌汁にいれたり、和え物や焼き物、揚げ物に使うなど・・苦味がまたこの季節によいですよ～。今日はこれで新レシピ作成！
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