こんにちは。上原まり子です。
「この、粉をふわふわにするのが難しい～」
「もくもくときのこ雲のような形にするのが憧れでした！」
珈琲のレッスンでの特訓で、できるようになった生徒様のうれしそうなお顔！
これができると抽出がとっても楽しくなりますよね～。
「前は、お湯を落とすところに穴があくばかりでした・・・」
これでは、おいしい液体が出てきません。
穴ができあがり、へこむにつれだんだんと私の気持ちも沈み・・・珈琲自体もおいしくなくなっている！という状態でした。
手間のかかる作業だけれど楽しくて見ていて嬉しくなるこのきのこ雲現象（マクロウタセ命名・笑）
このコツはやはり、実際に手取り足取りで習得するのが一番ですね。
お休みの日には混んでいるカフェよりも、自宅でのんびり、コーヒーでも片手に読書したいな。
お味はもちろんカフェ以上で♪
世界一美味しいコーヒーを淹れられるようになる！自分の好きな１杯を極めるレッスン
＊千葉（船橋、市川、佐倉、成田、房総方面まで）、埼玉（さいたま、川口、越谷市）、東京（世田谷区、大田区、江戸川区、目黒区、渋谷区、中央区、千代田区、葛飾区など）神奈川県、静岡県、岡山県、富山県 から,２０代～６０代の女性の生徒様にお集まりいただいております。