おはようございます。上原まり子です。
大みそか、昨年のお菓子焼き納めはアップルパイでした。
実家に持っていきみんなでおいしくおやつタイム。
甘味料はごくごく控えめのパイ。
フィリングにはフルーツ、塩のみ使用。
でもしっかりあま～～～い。
ざっくざくの歯ごたえのパイ生地も、ボリュームがあり飽きないおいしさ。
バターのように重くならないところもいいな♪
素朴な焼き菓子がおいしい秋、冬。
ホールのケーキやパイは特に人が集まるときにあると嬉しいものです。
こちらはドーナツ、シフォン、マフィン、ロールケーキの本です。
ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。/文化出版局
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