求めていた、新たなものって・・？（思い込みを外して楽になる）

ここ数日、
「思い込みを外す」というテーマで
お話ししてきました。

・料理は、色々足さないと美味しくならない
・味覚、食、能力の開発は早く始めないと意味がない
・今さら始めても、遅いかもしれない

どれも
いつの間にか当たり前のこと、として
信じてしまっている思い込み・・。

そんなことはないよ、と言われて
「そうなのかな？」

「そうかもしれないなあ」とは思っても、

それを本当に外せるのは
説明よりも、体験した時だと
私は感じています。

---

そこで、新たな試みとして少人数での小さな会を
ひとつ、ご用意します。

料理を学ぶ講座ではありません。
何かを「教える」レッスンではありません。

（ただ、ご自身で感じる、気づく・・そんな体験が
できるかと思います）

・出汁も
・油も
・複雑な調味料も
・動物性の食材も使わない、

完全VEGANのシンプルなスープ。

みりんやお酒、砂糖などを使わないのに醤油だけで
甘くなるきんぴらを
召し上がっていただきます。

それだけです。

どちらも大勢の人に感激していただいてきた
うちの十八番。

気になる、という人に召し上がっていただきます。

---

「これなら私にもできそう」
「作らなきゃ」

そう思わなくても大丈夫です。

その日に
変わらなくていい。
決めなくていい。

こんな料理も“ある”
という感覚だけ、
体に残れば十分です。

---

このシリーズを読んでいて
少しでも
「え？」
「本当かな？」
と思った方にこそ、
来ていただきたい会です。

反対に、
料理や食にまったく興味がない方には
向きません。

---

続けるかどうかは、
食べてから考える、で大丈夫。

頭で納得する前に、
体が先に答えを出してしまうこともあります。

まずはホッと癒されてください♪

体の感覚を信じてみていただきたいです。

詳細は、
メールマガジンでご案内しますね。

ただいま募集中

体・心が整う理想の朝食体験会 　残席１

・日時：2月19日（木）10:15〜11:15
・内容：朝食体験＋理想の朝食講座
・寄り道マップ付き
 https://daidokorokakumei.com/?p=9338

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


 

＊マクロウタセのスイーツスペシャルレッスン

▼ レッスン詳細・お申し込みはこちら
https://daidokorokakumei.com/?p=3384

行きたかった新世界へ！１番のおすすめ→

＊ファーストエクスペリエンス講座
https://daidokorokakumei.com/?p=9741

もう遅いって本当かな？

「〇歳までにこれをしないと」
「小さい頃からやっていないと」

子育てや食の世界には年齢の壁を感じさせるような
言葉が、たくさんあります。

もちろん、小さな頃から良い環境や
やさしい食事を用意できることは
理想的なことですし、
それが子どもに良い影響を与えるのも事実です。

今、それを大切にされている方のこと、
これからそうしたいという方のこと、
私は心から応援しています。

ただ一方で、
こんな声も、たくさん耳にしてきました。

「もう大きくなってしまったから無理だと思う」
「今さら変えても意味があるのかな」
「これまでがひどすぎて…」

「小さな頃からできていたらよかったんだけど・・」

“遅かったかもしれない”
という思いが、
一歩を止めてしまうこともあります。

---

でも、私の教室には
その思い込みを静かに裏切ってくれる
“証人”が、たくさんいます。

20代後半まで
「食生活は本当にひどかったです」と
おっしゃっていた方。
 

ご実家でも冷凍食品や買ってきたものが中心で、
一人暮らしをしてからも
料理はほとんど経験がなかった。

買ったものを食べる、味もなんだかよくわからない・・

そこから、2年。毎月レッスンに通われ、
焦らず、人と比べず、自分のペースを考えながら
じっくりと料理に向き合われました。

今ではとても料理上手で、
微妙な味の違いまで感じ取り、
言葉にできるほど味覚が繊細になっています。

お友達に料理を振る舞いたい、と最初に言っていらした
目標も、２年でクリアしました！

 

また、40代までコンビニやファミレスが
日常の食事だった方も
同じように変わっていきました。

ジャンクが中心だったのが、今の彼女をみたら
信じられない・・・
手作りの食事、お菓子作りも、おもてなしも
得意に！　彼女は５年〜は通われ、誰がみても
料理上手！趣味特技は料理、と言えるようになりました。

---

ここで起きていたのは
奇跡でもマジックでもなく、ひたすら
根性で何かを叩き直したわけでもありませんでした。

ただ、心が「これ、感じてみたい」
そう思われた直感からの行動（実践）。
体が経験し直した
それだけでした。

知識より先に、
体が「これが、本来心地いい」と
思い出していくような感覚でしょうか。


小、中、高校生ではもう遅い、という人がいらっしゃいますが
いいえ、子供はもちろん何歳になっても・・
たくさんの人が変わっていかれました。

 

そう、

年齢は、関係ありませんでした。

もう遅い、なんてことは誰にとってもないのです。

---

大切なのはどんな体験ができる（た）か。
 

これまでがどうであっても
今から、行きたい方向へ向かうことはできます。

遅すぎる、ということはありません。

---

だから・・子供・若い方はもちろん、
私と同じくらいの年齢の方だって

先輩の年齢にあたる方だって

まだまだ、感じていただきたいものがあるのです。

 

現代が忘れがちな、

または知らない

本当に素直な、優しい、ホッとするもの（食、エネルギー、
気持ち・・・）を・・・

次回は、
そんな“頭で納得する前に、体が納得してしまう”
食の体験について、
少しだけお話ししようと思います。

続けるかどうかを決める必要はありません。

ただ、
「こんな世界もあるのか」と
確かめるだけ。

またお便りしますね。






 

ただいま募集中

体・心が整う理想の朝食体験会 　残席１

・日時：2月19日（木）10:15〜11:15
・内容：朝食体験＋理想の朝食講座
・寄り道マップ付き
・参加費：8,800円（税込）
 https://daidokorokakumei.com/?p=9338

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


 

＊マクロウタセのスイーツスペシャルレッスン

▼ レッスン詳細・お申し込みはこちら
https://daidokorokakumei.com/?p=3384

行きたかった新世界へ！１番のおすすめ→

＊ファーストエクスペリエンス講座
https://daidokorokakumei.com/?p=9741




 

入れないのに、美味しい？！ 思い込みを外す（２）

「思い込みを外す」シリーズ、（２）
今日はこんなテーマです。

「お肉を入れないと、満足しない」

現代の料理には、
思っている以上にお肉がふんだんに使われています。

これは植物性だけかな？と思うお料理にも
よく見ると…

・ひじきの煮物に、少しの鶏肉
・サラダにハム
・スープにベーコン
・きんぴらに焼き豚のスライス

などなど。

ボリュームを出すため
旨みを増すため
「美味しくするため」

その理由は、とてもよく分かります。

動物性の風味は、料理の印象を
ぐっと強め、分かりやすくしてくれますからね。

---

ただ、気づかないうちに
「ちょっと多め」
になっていることも、少なくありません。

・なかなか体重が落ちない
・肌荒れが気になる
・体が重い
・なんとなく不調が続く

そんな時、
お肉の量を少し調整するだけで
体が楽になる、軽くなる
流れがよくなる…

そんな変化が起こることも、実は多いのです。

---

お肉が好きな方でも、

メインのおかずがお肉なら
副菜はお肉なし。

このバランスが、ちょうどいいことが多い。

でも
「少し入れた方が美味しいよね」
「ないと物足りないかも」

そんな思い込みから
副菜にも、スープにも…
気づけばあちこちにお肉。

あらら、ちょっとヘビー。

知らず知らずのうちに、
そんな食卓になってしまうことがあります。

---

でも、ここで
そっと「思い込みを外してみる作戦」です！

「その煮物、
本当にお肉がないと美味しくない？」

抜いてみたら…

あれ？十分美味しい。

そんな驚き、実はとても多いのです。

さあ、実験、実験！！＾０＾

---

私が、過去いちばんそれを感じたのは
ミネストローネのようなスープ。

「お肉が旨みの元」
「コンソメ（ブイヨン）がないと成り立たない」

ずっと、そう思っていました。

でもある時、
それを全部抜いて作ってみたら…

なくても、美味しい。

ないほうが、感動レベルに好きな味・・

素材の甘みがじんわり出て
体にすっと入ってくる味。優しい余韻がいつまでも続く
心満たす一皿に・・

「満足＝どっしり重い」
たっぷり強く濃厚にしておくこと、でもないのだと
その時初めて気づいたのです。

---

思い込みを外す、というのは
何かを我慢することではありません。

別の心地よさを
知ってみること。

自分を新しい世界に連れて行ってあげることです。

今日の一品、
どこか一つだけ
「本当に必要かな？」
と問いかけてみる。

それだけでも、
体も心も、少し軽くなるかもしれません。

また次回も
そっと思い込みを外すお話を
続けていきますね。

P.S

私が過去に自分で作って衝撃を受けた

（これぞ自画自賛ですが笑・・でも、自分が自分を
満たせることが最高の、最短の幸福ですからね。まずはここなんです）

スープ、今度一度食べにいらっしゃいませんか？

そんな企画を考えています。

まずは食べてホッとした時間を過ごしていただきたいなと・・

こちらは決まり次第またメルマガからご案内しますね。

ただいま募集中

体・心が整う理想の朝食体験会 　残席１

・日時：2月19日（木）10:15〜11:15
・内容：朝食体験＋理想の朝食講座
・寄り道マップ付き

 https://daidokorokakumei.com/?p=9338

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


 

＊マクロウタセのスイーツスペシャルレッスン

▼ レッスン詳細・お申し込みはこちら
https://daidokorokakumei.com/?p=3384

行きたかった新世界へ！１番のおすすめ→

＊ファーストエクスペリエンス講座
https://daidokorokakumei.com/?p=9741


 

思い込みを外してみる１

今日は
「思い込みを外す」（１）をテーマにして
お話しします。

私たちは知らず知らずのうちにたくさんの
思い込みや決めつけをしてしまっています。

「これはこういうものだ」
「これは私には関係ない」
 

何かの経験やイメージから定義を作ってしまうことが
多いのですが、

その思い込みが、自分の世界を狭めてしまうことも・・

本当は自分に合っているもの
心地よさや、豊かさにつながるもの

今、必要なもの（人、事）
との出会いを、遠ざけてしまう場合もある、としたら
もったいないと思いませんか？

---

今日はその中のひとつ。

「オーガニックや自然食は、病気の人が食べるもの」

こんな声を、時々耳にします。

確かに、
体調を崩したことをきっかけに
食を見直す方がいるのは事実です。

でも、それだけではありません。

・ナチュラルな暮らしに心惹かれる人
・体に入れるものを大切にしたい人
・自然なものの方が、素直に美味しいと感じる人
・環境のことも、少し考えてみたい人

そんな理由で選んでいる人も、たくさんいます。

---

こんな言葉を聞いたことはありませんか？

「健康な人は、わざわざ高いオーガニックは買わない」
「オーガニックが広がったのは、アレルギーの人が増えたから」

一理ある、と思う気持ちもあります。
でも、少しだけ胸がきゅっとするのも、正直なところです。

健康を“失ってから”選ぶのではなく
健康を“育てるために”選ぶ。

それも、自然な選択のひとつだと思うのです。

---

高いものを買わなければいけない、という話ではありません。

ただ
「良いものを選びたい」
「心地よいものを取り入れたい」

そう考える人が増えていくと
人の体も、心も
そして環境も
少しずつ、やさしい方向へ動いていく。

需要が増えれば、
手に取りやすさや価格も、きっと変わっていく。

何より、
その選択が
穏やかさや、満たされた感覚につながること。

それが、私はとても大切だと思っています。

---

例えば
オーガニックの小松菜は
普通のものより、少しだけ高いかもしれません。

でもその分
体調を崩す回数が減ったり
ストレスで食べすぎたり飲みすぎたりすることが減ったり…。

数字では測れないところで
静かに、帳尻が合っていくこともあるのです。

---

思い込みを外す、というのは
何かを否定することではありません。

「別の選択肢も、あっていい」
そう、自分に許可を出してあげること。

このテーマ、
また少しずつお話していきたいと思っています。

体・心が整う理想の朝食体験会 　残席１

・日時：2月19日（木）10:15〜11:15
・内容：朝食体験＋理想の朝食講座
・寄り道マップ付き
・参加費：8,800円（税込）
 https://daidokorokakumei.com/?p=9338

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


 

＊マクロウタセのスイーツスペシャルレッスン

▼ レッスン詳細・お申し込みはこちら
https://daidokorokakumei.com/?p=3384

１番のおすすめ→

＊ファーストエクスペリエンス講座
https://daidokorokakumei.com/?p=9741

 

会員の皆様にご連絡

＊先日上級者向けに限定で開催した陰陽応用講座

平日昼間に参加できない方々からリクエストがあり
３月にアンコール開催します。
お知らせまでお待ちくださいね＾＾

心整う朝食、理想の朝ごはんって？

朝の来ない１日はない。

朝を過ごさない人はいない。

１日の始まり

ここを成功させると・・

その次も、次も

つまり昼も午後も夜も・・スムーズに物事を進めやすい。

出だしがいい、気持ちがいい、そのまま進めば良い。

そこで、「朝食」がお役に立ちます。

どんな朝ごはんだとうまくいくのか？

体がちょうど良くエンジンがかかり、快適に動き出す

重くない、

すぐに疲れない

眠くならない

やる気が出る

とにかく心身軽やか、爽やか、穏やか

そのための朝食、整えられます。

何もご馳走や時間、手間をたくさんかける必要はありません。

とてもシンプルでいいです。

ただ、コツがある、ポイントがある、理想的な朝の整え方。

体が喜ぶことを体感できるだけでなく

心だ驚くほどスーッと整う感じ・・

瞑想以上（という感想多数）、とても贅沢に時間が流れる感覚（実際は短いとしても）

・・

そんな体験をしにいらっしゃいませんか？

朝を制するものはその日、１日を制す。

きっとそれが実感できるようになる、特別な時間。

心整う朝食講座

ただいまご案内中です

心整う理想の朝食体験会

・日時：2月19日（木）10:15〜11:15
・内容：朝食体験＋理想の朝食講座
・寄り道マップ付き
メルマガ読者限定早割あり！！2/2まで

 https://daidokorokakumei.com/?p=9338

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

＊マクロウタセのスイーツスペシャルレッスン春

▼ レッスン詳細・お申し込みはこちら
https://daidokorokakumei.com/?p=3384

＊ファーストエクスペリエンス講座
https://daidokorokakumei.com/?p=9741