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マクロビオティック料理教室 マクロウタセ
美味しいお料理で綺麗になりませんか？
我が子の通知表がひどかった・・・と嘆いているママさんの会話が電車で耳に入りました。
通知表をもらってきて１週間経ち、まだそう言われている子供の気持ちを考えたら・・（＞＜）
勉強の様子も気になるところですが、
もっと大事なことがあります。
通知表を書く立場だった時、
そしてもらう立場も両方経験し
子育てに特に重要なことって・・という基本の考えはいつも同じです
過去の記事が出てきたのでリブログ
タイトルは、目立つように「難関大学」とつけていますが
大学以外の夢、進路もたくさんありますし
どんな道でも・・同じかと。
夏休みは家で、子供の根っこ・軸になる力をさらに伸ばせる、強化できる時間です。
たくさん楽しみながら、そこを育てるサポートができたらいいですね
（今年は、夏の子供料理教室はありません。）
「こうするとうまくいきます。」
と、教えてもらったようにやってみて・・
ん？全然同じようにならないじゃないの！
という経験ありませんか？
ダンスのステップ
ブーケの束ねた形
アイメイクのぼかし方
絵画のタッチ
パン生地の仕上がり
料理の繊細な味
本物を見て、教えてもらって
「やり方」は一応わかったのに
全然そこにたどり着けない・・
もどかしい・・
それはそうですよね
何事も上達、変化するには「道」があります
１歩踏み込んだだけで、遠く遠く先を行く先生と全く同じに
なるはずもなく。
でも、そこ（成長、変化、進歩）へ行きたいならまずは
足をふみ入れないと・・・！
そして、「型」を教わり、
（自己流にとどまらない）
それが身につくよう「練習」して
また、「違う、もっとこうして、ああして」という
アドバイスをいただきながら・・
道を進んでいくと・・
あーら、いつの間にか夢見たところに辿り着きます
その間には、どうして思うようにならないんだろう？
どこが違うんだろう？
何が足りないんだろう
など色々と疑問が湧いてきます
その疑問と、考えること、改善しようとすることが全て大事なんですよね
なんでも上手になっている人は必ずどこかで「悩んでいる」
「立ち止まっている」
悩むほどそこに向き合った経験があります。
そして・・
目指すものと、まだ出来上がっていない自分のものとの差は
ものすごい、海のように大きなもの・・というよりは
だんだんと、進むにつれ
ほんのちょっとの「さじ加減」になっていきます
言葉では表せないほどの微量、とか
数字では測れないほどのタイミング、とか
角度とか力の加減とか
どれも大事なんですよね。
さじ加減
難しいなあ〜
そしてそれが楽しいなあ
料理はもちろんコーヒーのドリップもものすごくそこが
大事
お習字だってそうですね、筆の上げ下ろし、力を入れるところ
抜くところ
インテリアやファッションも、頑張りすぎていない抜け感
があるのがおしゃれです
これも、さじ加減
さじ加減という絶妙さがあるから・・
誰かと全く同じにならない、オリジナル、自分だけの、
お宝の・・ができる！とも言えますね！
さじ加減も「陰陽」をつかえるのがまた、面白い！
陰陽という東洋のエネルギーを、日本でわかりやすく、日常で
使いやすくしたマクロビオティックの活用法は、誤解ないように
フラットに、丁寧に学んでおくとずっと役に立ちます。
陰陽をどこよりもわかりやすく・楽しく・深く・人生すべてに活用できる
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そして、コーヒードリップを実際に何度もしながら
自分の理想の１杯を追求できる力をつける
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一緒に楽しく、最上のさじ加減を探求していきましょう
ある日のこと・・
いくつか私、失敗をしておりまして・・
（１つ、ではなく、続けてなんて珍しいのですが・・）
人様にご迷惑もおかけしてしまいほんと、反省でした。
「緩んでるな〜」、「気を引き締めないと〜」
そして、それを痛感していた日に、出先でご一緒していた
一人の方が、ガチャガチャガチャーン！！
と盛大に器（大量に）を落とされ、
その後、もう一人の方が機械を倒され
「なんか今日は失敗が多いなあ」
とおっしゃるではありませんか！
あれ？みんな緩んでますか（笑）
そういえば・・・
暑くなり、
エネルギー的にはまさに「緩んでいる」季節です。
そうだそうだ、気が散ったり
ぼけっとしたりしがちな季節だ・
気もそぞろ・・なんてことも・
あー、だから、学校は長期休みに入るんだ！！
と納得したりして・・
黄金の食事法では、自然界の法則を陰陽の物差しで
色々深掘りしてお伝えしているのですが
日本の学校教育の時期なども、まさにこれ、当てはまるんですよ〜
入試の時期や卒業、入学の時期
そして、夏休みなど・・
本当に陰陽って面白いんです！腑に落ちることばかり。
腑に落ちるという言葉は、臓腑、体の大事な部分のことですよね。
黄金の食事法は体を大事にする、楽にする、元気にする食べ方を学び、
自然となるべく調和するような心地よい暮らし方や
俯瞰をして考えることでイライラや不安が遠のく考え方まで知りながら、
どう（楽しい人生を）生きていくか？
どんな道を（暮らしやすく、自分の理想に近づけるように）
進むかを、じっくりワクワク（スイスイも）考えることができます。
本当に楽しい学びです。
とびきり美味しい食事付きです。
旅にも陰陽！
足の小指をぶつけたときだってあるサインが！
帰りの遅い旦那様を待つ時のポーズは・・
みかんにも陰陽！
なんて、笑っちゃうような面白い小話をた〜くさん用意しています。
どこよりも・・・＾＾ 具体的に、実用的にわかりやすく。
体にやさしい食べ方・生き方・考え方
腹落ち（腑に落ちる）させながら、つまり納得しながら
面白がりながらやっていきたい人は、ぜひ、お集まりください！
夏のスタートクラス（２日間集中！）
（通信講座もございます）
７月のクラスはそろそろ締め切りますよ〜
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さて、緩むってどういうこと？
いけないこと？
いいえちょうど良ければ問題ありません。
うまく緩むこと、大事です。
昨日の私のようにミスをしないよう、
気をつけて（エネルギー調整もうまくして）
過ごせば大丈夫です！
ああ、今の時期は〜〜〜だなあ
などが分かってくると、予防や対策ができることも
頼りになるんです。
私が昨日ミスを連続しちゃったことも
（迷惑かけた方にはごめんなさい！とほんとお詫びです！）
今日、私があっていた方々が色々モノを落とされたことも
気の緩みがあったのは事実ですが・・
でも・・救いは
交通事故や怪我をしなかった
モノを無くしたり壊したりしなかった
これは、すごくありがたい「セーフ」です。
緩みも酷すぎると、そこまで行ってしまいますからね。
（昨日はお酒を飲まなくてよかった！）（食べ方は緩みすぎないよう
気をつけております）
気（エネルギー）のうまい使い方は、
食べ方も含め、それ以外のことも
随時レッスンでもお話ししていきますよ〜
ただ、こう暑くなってくると
気の引き締めばかりはきつくなってくるんです
それも大事なこと。
うまく過ごすコツ、方法
１年を通してしっかりレッスンでお伝えしています！
夏はリラックスも大事です！忙しい人も、うまく
お休みをとってくださいね
今週もお疲れ様でした！
夏の学び
気が散りやすい季節と言いつつも
うまく学習できる料理があるから、黄金の食事法は大丈夫！
安心して参加してくださいね！
夏に始めた方の伸びはひまわり級です！
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健康を大事にするなら、心もそれと同様に扱っていかないと、と思う。
あれこれやっても成果が出ない、とかストレス、リバウンド・・は
ここがポイントになってくる。
痩せてもイライラしたり我慢をしたり食欲と「戦っている」状態
では本来のゴールではないということ。
健康以外もそうなんだなあ・・
芸術家でも、作品も性格も激しい人もいれば、そうでない人もいる。
私の好きなピアニストは、演奏はかなり激しいけれどお人柄はものすごく温厚。
ご本人もおっしゃっていた。
「ピアノが上手くなるには？大事なことは？」という問いに対し
練習法や技術のことを答えるのではなく
「一番はマインド。 どんなに激しい演奏をしていても
心がいつも穏やかな状態であることが大事なのです」
これを聴いたとき益々ファン度アップ＾＾
いや・・こういう人だからファンになったのだと思う。
自分のピアノ以外で演奏するのは何かと大変なのでは？という問いに対しても、
「このピアノをどう攻略しようか考えるのではなく、
今日はどうやって仲良くなろうかと考える」とおっしゃっていた。
ちなみにその方の好物は蕎麦とご飯。
やっぱり＾＾
料理もされるとのこと。
嬉しい共通点なのでした。
高くジャンプしている時も、しゃがんだりかがんだりしている時も
心はフラットに
安定が基盤です 黄金の食事法
大きな波風立てずに・・ガツガツがむしゃらに興奮して
猪突猛進・・とは違う・・
穏やかな「中庸」（バランスのとれた状態）を目指す
食事法
スタートクラスから詳しく解説・実践！
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まずは１日で。すでに学ばれている方にも
初めての方にも・・・こんな講座も人気です
お味噌汁だけでこんなにパワーが！！と驚きます
働く女性のフードプランニングセミナー
暑くなりましたね！
昨日は７月の定番手仕事の１つ
杏のコンポートを作りました。
動画は黄金の食事法 Youtubeチャンネルで公開しています！
今年は簡単な作り方（さっぱり目）にしてみました
あと、そろそろラッキョウもうつさなきゃ・とか
生姜のアレを・・とか
日々、季節の仕事があれこれあって、立ち止まれない。
忙しいようですが、
この「止まらない」時間の流れ、季節のめぐりが
大事なのです。
血液も止まったら大変！
いつも、循環していないとね。
現代人の血液は・・
ほとんど「ドロドロ」と言われています。
ドロドロ血液を綺麗にするために水をいっぱい飲む、
それは、間違いというわけではありませんが、
台所や洗面所、お風呂、トイレなど、水周りがとても汚れた時、
水をずっと流していたらさっぱり
綺麗になるかどうか？を考えてみるとわかると思います。
油っぽい汚れ、こびりついた汚れは・・いくら水圧をかけても
落ちないことが多いですよね。
ただ、やみくもに水をたくさん飲んでも・・
かえって体調を崩すことも多いです。（適量にする）
また、血液が薄い人も現代多いです。
これではパワー不足、ふらつく・・
私も、昔は血の問題があり、あれだけ不調があったんだなあと
今はよくわかります。
貧血や疲れが気になって病院に通っても、私の場合は
よくなりませんでした。
（病院が悪い、というのでは決してなく、薬をもらっても
有名な先生に相談をしても、
ことが一番・・改善につながらなかった原因だと今は思うのです）
「食事を変えて・・体調不良の悩みが本当になくなりました。」
「体の中から変わった、血から変えることができたのかなと
思います。」
と、生徒様たちもおっしゃっています。
（生徒様には、医療関係の方が実は昔から多くいらっしゃいます）
自分で、血を見ることはできないけれど
日々の体調で、それがいい状態になっているかどうかは
かなり実感できます。
疲れやすい 集中できない 重い イライラする
やる気が出ない
これも・・血の問題も、大いにアリかもしれません！
ドロドロも、足りないも困りもの
これは人間関係もそうですよね
ドロドロの執着・嫉妬・など
ドライすぎる薄情さなど
やはり体も、気持ちも、ちょうど良い・がいつも理想
まずは血液から入れ替える！綺麗にする！
もっと強い血を作る・・・は今月の体質改善プログラム
で実践できます。
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