Bellota Bellota | まこぱりのパンとコーヒーとおふらんす

まこぱりのパンとコーヒーとおふらんす

なぜかイタリアのフィレンツェ大学へ留学。ステンドグラス工房へ就職が、なぜかパンに興味を持ち、パン職人になることを決意。そして渡paris。フランスの文化を学びながら、某有名洋菓子店、パン屋を経て、帰国。次はパン職人国家資格を目指します!


Parisについにやっちーぃが来ました。
グルメなやっちーぃです。


やっちーぃとは私の母です。


仕事が終わるとHotelに迎えに行って、私が行ってみたかった生ハム屋へ

それがBellota Bellota!


ギャラリーラファイエットに入っているあの美味しそうなお店がなんとサンジェルマンデプレにもあるのです。


ここで食べてみたかったんだよなー
生ハムがこちら
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火山のお皿っていう名のお皿に盛られた生ハム。
なんとこのお皿に針金みたいなのが引っかかっていてそこにキャンドルが入っているのです。

なるほど!それで丁度いい感じに生ハムの脂が溶けるのねー

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生ハムも手で丁寧に可愛いお姉さんが切ってくれるのです。

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せっかくなのでワインと共に。
美味しいワイン。
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ただの生ハムではないのですよーベジョータ生ハムですので、最高級!要するにイベリコ豚のことですね!

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店員さんオススメのキャラメリゼされたお肉も美味しかったー!
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Bellota-Bellota(ベジョータ・ベジョータ)

64 rue de Seine 75006 Paris

01 46 33 49 54