銀座鮨 おじま

ソニービルからすぐの銀座鮨おじま 。

あすなろペインターのきょうこさんがご紹介されていて、ずっと気になっていたのです。

先週、母と伺ってみました。

お寿司はこぶりと伺っていたので、１２貫がついたコースをチョイス。

先付けから春らしい♪

縦長のグラスに入った黄にら、焼きソラマメ、三色団子をイメージしたサーモン、子持ち昆布など。

左上のホタルイカも美味。定番の酢味噌とショウガでいただきます。

左下は、舌平目のお造り。

右下のあいなめ、とってもおいしかった～

季節感溢れる、サクラ～な器で、しろうおの踊り食い・・・・

いくら活きがいいと言われても、苦手でいただいたことはなかったのです。

が、今回初めていただきました・・・酢醤油と合っておいしかったです。

下は桜の形のお皿にのった、ウニの道明寺蒸し（もっと素敵なお料理の名前だったと思うけど・・・）。

これは一番気に入ったかも。

ウニ好きな訳ではないのですが、こちらは道明寺と不思議な感じでおいしくいただきました。

右上のおちょこ。

下の方が薄っすら透けているのが見えますか？？

それぐらい繊細な作りなのです。

おいしい日本酒をいただく時は、こういう素敵なおちょこがぴったりですね～

私はこぶりなお寿司が好みなので、こちらのお寿司はとっても気に入りました。

おいしくてこぶりなので、沢山いただけるのが嬉しいです♪

１２貫ぺロリと平らげ、大食漢なわたしたちは、さらに３貫ずつ追加・・・

穴子はお塩とたれで半分ずついただきます。

とっても満足な夜となりました。

気に入ってしまい、一週間とあけずにまた行ってしまった・・・・

今回は９貫付のコースにしましたが、こちらもとっても満足な内容です♪

フランス人の友人と伺ったのですが、そこで板さんがイタリア語が堪能なことを発見！

イタリアでお寿司職人されていたんですって～

色んな経験されてるのですね。

友人もとってもおじまさん気に入っておりました。

来週も行ってたりして？！

テーブルフォト de ナイトフォト

あっと言う間に3回目になってしまった美食同源のナイトフォトレッスン♪

ドアを開けたら、今日はご主人の姿も。

軽食担当はご主人だそうです～

シックな赤がほ～んとに素敵なテーブルコーディネート。

赤い花たちがアクセントになって、とっても素敵～

テーブルコーディネートは習い始めたものの、2回でやめてしまったきり・・・・

自分ではこんな素敵なコーディネートは出来ないので、たまな先生の所で練習です！

5種類のお豆にポークがのってます。

おいしい～。好みの味だわ♪

そして右側のトマト。

高知のトマトだそうで、とっても濃厚で力強い味！

アマゾン 粘土細工 1位♪

今週発売されました初の著書『かわいいスイーツデコのアクセサリー♪』が、

アマゾンの粘土細工部門で、1位になったようです♪

どうやって部門別順位を見るのか、私は良く分からないので、今もそうなのか良く分かりませんが・・・

でも、一位になるんなんておめでたい～♪

↑カラフルエクレアたちです。

5センチぐらいのミニサイズ。樹脂粘土製です。

シュー部分がすっかり隠れてしまってますが。。。

かわいい本に仕上げていただいく舵取りをして下さったMさん、カメラマンの皆様、スタイリストの方、そして4人の作家さまたちなど、一重に皆様のおかげです♪

ありがとうございます。