先日は初雪も降りましたね～
少しご無沙汰してしまいましたMacoです☆
新しいことを始めるのに色々と頭を悩ませて
おりました（(^^;
ですが、皆様に喜んでいただけるように楽しく
美味しいレッスンスをタートいたします！
２月のおからスイーツレッスン
の詳細をご案内＆募集いたします☆
＊ヘルシーでも美味しく満腹感・満足感があります。
＊セルクル型で仕上げるので簡単なデコレーションでOK。
＊市販のケーキが重たいなと感じたり、制限しなければならないとき。
＊罪悪感なくスイーツが食べたいとき。
に嬉しい大人のケーキです！
◆日程
○２月５日（金） ２名様
１０：００～１３：００頃まで
○２月１９日（金）２名様
１０：３０～１３：３０頃まで
◆場所
千葉市若葉区の工房にて
※お申込みいただいた方に詳細ご連絡いたします。
◆内容
①おからストロベリーココアケーキ（１５cm）の作り方レッスン
＜材料費すべて、レシピ＞
②作ったケーキ１台お持ち帰り＜箱、紙袋付き＞
③季節のおからマフィン他お土産付き（１０００円相当）
④軽食ドリンク付き
◆参加費
４５００円（お一人様）
注）２月は初回割引とさせていただきます！
３月以降５５００の予定です。
★ペア参加割引き
お友達を誘ってペア参加の場合はお一人様４０００円となります。
前回は「デモ＆お土産付き＆ミニ講座」（３５００円）という
講座を開催いたしましたが、
今回は
実際に少人数体制でお作りいただくレッスンです。
★少人数ですので、質問等ゆっくりしていただく
ことができます。
また参加のご注意として、
＊誠に申し訳ございませんが、工房レッスンは
お子様連れのご参加はご遠慮いただいております。
（工房が狭く、危険も伴うため）
お子様連れ可能なレッスンも検討中ですので
ご了承くださいませ。
＊女性限定とさせていただいております。
※写真は昨年１２月のデモレッスンの様子。
１２月のワンデイ講座で作ったセルクル型で作った
苺スペシャルケーキをバレンタイン風にアレンジします。
☆苺チョコ豆腐クリーム
☆苺ココアおからスポンジ
今回も、旬の地元無農薬の苺を使って、
苺ベースに
（天候不順などで万が一無農薬苺が仕入れられない可能性も
ございますがご了承くださいませ）
ココアやチョコを使ってアレンジしていこうと思います！
Macoはチョコレートをほとんど使わないのですが、
今回はバレンタインということもあり
チャレンジしたいと思います！
豆腐＋チョコは食感の相性が良く
チョコは少量でも、
満足度の高いクリームに仕上がります。
年に１回のチョコレート使用！かもしれません（笑）
チョコ好きの方お楽しみにしていて下さいね。
※こちらは１２月の苺スペシャルケーキ（イメージです）
バレンタインバージョン画像もう少しお待ちくださいm(_ _ )m
前回デモにご参加くださったお客様からは
ワンデイ講座の様子はコチラです★
「豆腐クリームがこんなに美味しいなんて驚きました！」
「おからケーキだけでも魅力的なのに、クリームも豆腐なんて♪」
「十分満足感あります！」
と嬉しいお声をいただいております。
また
「デモではなく実際作ってみたい」というお声が多く
少人数制で、工房での開催にいたしました！
ご参加お待ちしております！
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＊授乳中のスイーツに♪
＊甘いものが制限されているストレスフリーに
季節のマフィン入り、定番マフィンセットもございます☆
おからマフィンのご注文はコチラから☆↓↓↓
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◇どうして「おから」を使うことになったのか？➡こちら☆
◇乾燥おからと生おからについて➡◇こちら☆
イ ベ ン ト 情 報
【おからマフィン販売】
★１月２３日（土）トミオマルシェ：トミオ本社１０：００～１５：００
★２月１４日（日）パンガナイト：茂原公園１０：００～１５：００
【おからスイーツ講座】
★２月５日（金）１９日（金）を予定しています。
＊バレンタインのケーキ
