おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪ -156ページ目

おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪

Macoのおからマフィンは国産の安心・安全な野菜などを多く取り入れ、野菜&フルーツもたっぷり。バターゼロで、しっとり柔らか。
女性が摂りたい栄養素、食物繊維が手軽にとれ、
できるだけ安心な食材で作るおからスイーツを発信しています。


こんにちはMacoです。


おからスイーツの試作続きでしたが、
イベントの準備に集中しますね!

明日お天気心配ですが、あすみが丘greenマルシェの
ライナップです。




●おからマフィン

・塩トマト(人気NO1!)
・小松菜&バナナ(みんな大好き)
・フレッシュブルーベリー&ハーブ(季節限定・9月まで)
・梅酒(季節限定9月まで)
・グリーン&あずき(ほっこり甘さが後を引く)
・プレーン(シンプルにどうぞ)


(梅酒マフィン)

イベントではフレッシュブルーベリーと
梅酒は最後になるかなと思います。
この機会にぜひ召し上がってみてくださいね!


●おからグラノーラ
ココナッツ&フルーツ


生おからを使っているのでホロサク食感が楽しい♪
ココナッツオイル、ココナッツファインで
アクセント。大豆粉もあわせて甘さ控えめ大人のグラノーラ。
ドラフルーツはアプリコット、マンゴー、クランベリー。
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●おからパンケーキミックス

Macoオリジナルのミックス粉です。
手軽におからスイーツのアレンジもできます。
1食分で1日の食物繊維2/1が摂れちゃいます♪





今回も、メルマガ読者様特典、新規読者様にも
おからグラノーラヨーグルト、ミニカップ1杯プレゼント
いたします☆


ぜひお待ちしています!



★9月17日(土)千葉市緑区のあすみが丘
のカフェで(カフェ前駐車場)マルシェ
★cafe green space ~縁~


★green マルシェイベントページはコチラから☆



秋のおからスイーツレッスン募集中です☆
10/7,8、21は満席です。
★秋のおからスイーツレッスン
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コチラをご覧ください。

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☆9月17日(土)11:00~16:00
greenマルシェ cafe green spaceあすみが丘

☆10月1日(土)暮らしのかけら企画展10:00~16:00
㈱フレスコ フレスコタウンちはら台分譲地内モデルハウス
(市原市1-25-117)




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おからスイーツ研究家 Macoです♪

今日は十五夜ですね。
しかも15日に十五夜になるのはなんと46年ぶりだそうです!
(朝の情報番組より)






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行事食、子供となかなかできなくて(反省)
でもお団子なら大好き☆
試作もかねていたら色々出来上がりました。
夜には子供とまた作ろうと思います^^

今回は「だんご粉」を使いました。
だんご粉というのはもち米とうるち米を
良い配合で合わせたもので、作り方がとても
簡単だったのでチョイスしてみました。


色がついているのは
今年初の栗☆いただきものですが
ペーストにして、生おからと合わせて
ボールにして、中にこしあんを忍ばせました♪



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だんご粉におからパウダーを入れ
水を入れて団子にしてゆでます。

・きな粉+黒蜜
・みたらし

おからパウダーをいれると
歯切れのよいお餅といった感じで
食べやすいですよ!
お餅でも食物繊維がとれちゃいます♪
さりげなくお腹も膨れます♪
※おからパウダー入れすぎに注意です


この団子にはきな粉黒蜜は少し物足りない感じ、
みたらしがいいですね!
または粒あんやこしあんをそのまま乗せたりした方
が美味しいと思いました。

よくある串団子の感じですね。


そしてこちら!!
団子とは別に試作していた
「おから豆乳カスタードクリーム」

豆乳+おからで少しクセが残るのを覚悟で
作ったのですが、なんと!
黄身餡のような風合いで、
和菓子にとても合う仕上がりになりました!!
微粒おからパウダー使用です。




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アクセントにココアパウダーを♪

これはもう少し整えて、いつかレッスンでやりたいと
思っています☆

皆様も良い十五夜をお過ごしくださいね^^


イベントのラインナップは明日お知らせいたします☆

また、秋のレッスンのもう一品「おからフィンガークッキー」
も完成しましたので
こちらも後日お知らせいたしますね!


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㈱フレスコ フレスコタウンちはら台分譲地内モデルハウス
(市原市1-25-117)




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こんにちはMacoです。

少し秋の気配ですね。
先日ご案内した追加日程のお子様連れレッスンは、
即日満席となりました。ありがとうございます!
キャンセル待ちで受付中ですので、
下記をご確認くださいね。

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少し前に焼いたおからのフィンガークッキーです♪
全粒タイプの乾燥おからを使用しています。
パウダーより少し粒子が大きいです。

バターゼロ、白砂糖ゼロ。

5歳の次男は止まらなくなってました笑


秋のレッスンで簡単にできる焼き菓子を
プラスしようと思ってますのでお楽しみに!



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黒いつぶつぶは刻んだチョコレートを少し混ぜています。
ザクザク感があって素朴な美味しさでしたが、もう少し
調整しますね^ ^




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