こんにちは。
おからスイーツ専門Macoのなかむらまことです。
7・8月夏のおからスイーツレッスン、終了しました。
*豆腐ぷりんパフェカップ
*おから入りフルーツスムージー
今回も1年間、6回の講座終了の方が2名いらっしゃいました。
お疲れさまでした☆
おからスイーツの魅力をお伝えし始めた時に
参加してくださって、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
生活の中におからスイーツが登場してくれると
嬉しいなあと思います。
市販で手に入りやすいおからパウダーのご紹介なども
皆さま興味津々。
受講してくださって、
「常におからパウダーをストックするようになりました♪」
と嬉しいお声もいただけました!
おから入り白玉は形が色いろになって
生徒さまも大盛り上がり★
スムージーの写真をがなくて申し訳ないですが
こちらさっぱり大人気で、
あっというまに皆様一気にのみほしていました!
おからパウダーをさりげなくいれているので
「お腹も膨れていいですね~」
お土産のパウダーでご自宅でも試してくださいね!
また
「ひとつひとつのレシピが分割で使えそうで
嬉しいです」
とのお声もありました。
トッピングがたくさんあるので
甘さ控えめな豆腐ぷりん。
プリンだけ作るときは甘みを足すなど
調整できます。
わりとボリュームがあるので
来年はもう少し小さいカップにで
数をおおくしようかなとも検討中です。
皆さま本当にありがとうございました!
次回は9月下旬ごろスタートで秋のレッスンとなります。
お楽しみに♪
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●工房ガレージcafe shop vol.6
9月14日(木)~16(土)10:00~16:00
※なくなり次第終了となります。
千葉市若葉区 最寄り駅「千葉都市モノレールみつわ台駅」
●9・10月おからスイーツレッスン
スケジュールはもう少々お待ちくださいね。
メルマガ読者様先行でご案内いたします。
詳細はこちらからご覧ください。
◎秋のおからスイーツレッスン
こんにちは。
おからスイーツ専門Macoのなかむらまことです。
今日から8月ですね!
バテないように頑張りましょう~!
さて、
昨年12月に仕込みました「おから味噌」
6月下旬頃から食し始めています♪
うっかり塩分が少なめに仕込んでしまったお味噌が
かなりかなり美味しくて!
おから味噌で作るお味噌汁に毎回
「美味しい~」と声を出してしまいます。
●「おから味噌」を仕込むときの嬉しい特徴
・大豆を浸水する手間がない
・大豆をゆでる手間がない
・大豆をつぶす手間がない
わけなのです!
『おから+米麹+豆乳(水分量の調整)+塩』
そのまま混ぜて仕込むので
簡単で美味しい!
子どもと簡単に作ることができたり
高齢の方にもおすすめですよね。
(講座の後次男と復習で仕込みました♪)
塩分が少ないものは賞味期限が短くなるそうなので
早めにいただこうと思います♪
通常レシピの塩分はもう少し寝かせて美味しくなるかなと
思っています。
今の時期なら「味噌きゅうり」も
進みますね~
(講座のときの様子)
私はこの冬もたくさん仕込もうと思っています^^
お味噌は発酵食品なので
発酵することによって
アミノ酸やビタミンなどが
多く作られて栄養価が高くなるそうです。
もしご試食希望の方は
「ブログみました♪」と
レッスン時にお声がけください^^
6月ごろの写真。
一番の上の写真と比べると、
茶色いお味噌の色になっています。
おから味噌おススメです!!
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こんにちは。
おからスイーツ専門Macoなかむらまことです。
先日のガレージでお披露目でしたが
おからパンケーキミックスとおからグラノーラのギフト
はじめました♪
おからマフィンのお日持ちなど心配な
方にもおすすめです。
グラノーラはヨーグルトなどに。
食欲が落ちてしまう夏の手土産におススメです。
ヘルシーなスイーツは胃腸の負担も軽くなりますね。
もちろん、おからマフィンのご用意も
多数ございます^^
詳しくはこちらからご覧くださいね。
➡★★★
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グラノーラはヨーグルトなどに。
食欲が落ちてしまう夏の手土産におススメです。
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