おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
先月から新作で登場しています
コーヒークランブルおからマフィン♪
お披露目できるまでに3年くらいかかりました(^^;
実はとあるカフェさんにて
コーヒーのマフィンを扱っていただこうと
何度かやり取りをさせていただいており
最初の試作は
けんもほろろ。。。
コーヒーの風味が弱いということで
何度も何度も何度も
試作を重ねて、
月日が流れながらも細々と試作を重ね
出来上がりました。
味わいについてはオッケーをもらったものの
なかなかお取り扱いまでには至らず
残念だったのですが、
Macoとしては
とても挑戦なマフィンでした。
いつか味わっていただけたらと
お披露目のタイミングを待っていたら
3年くらいたってしまいましたｗ
実際カフェさんに提案したものから
また少しだけ微調整しての登場でした。
しっかりコーヒー味。
ほろ苦い感じだけが強くなるのは
避けたく、、クランブルをトッピング。
バター不使用なので
ココナッツオイルで少ししっとりしています。
ピーカンナッツを
トッピングと生地にも使用しているので
コーヒーとナッツの味わいもマッチしました☆
男性にも人気なので
プレゼントにも好評いただいております。
ガレージショップでお求め
いただいたお客様からは
「袋を開けた瞬間コーヒーの良い香りが広がって
驚きました！」
とリピートしていただけたり
ドキドキでしたが皆様に気に入っていただけて
ほっとしました＾＾
暑くなってくるので
甘味が重くないので
夏にもおすすめかなと思います♪
コーヒー好きの方は
ぜひ一度お試しくださると嬉しいです☆
ネットショップでもお取り扱い中です。
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●7月9日（木）10日（金）11（土）
１１：００～１６：００
https://macomuffin.com/news/garage-shop-muffin-sweets-chiba-2
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
駐車場あり
◎エコバック、マイバックぜひご持参くださいませ！
ご用意はありますのでご安心くださいね（有料）
【訳アリマフィン気になる！】
●フードロスおからマフィンについては
こちらからご確認くださいませ
https://ameblo.jp/macogreen/entry-12319285884.htm
●ネットショップ
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