こんにちは。
おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
きほんレッスンは
4年目になりますが
毎回嬉しいお声をいただけて
感激です＾＾
1月30日と2月7日の2回に分けての開催でした☆
さて、最近と色々な方面から
お問合せをいただくことが増え、
私自身も再認識したところなのですが、
Macoのおからスイーツは
レッスンと販売用と
少し組み立てを少し変えています。
レッスンは
簡単に手軽に美味しく作れること、
甘味の調整などもご自身の好みに
調整できたり、、、
という風に作っています。
販売用は最低限の部分は抑えつつ、
日持ちのことや、比較的一般的に
美味しいと思える甘みなども
意識して作っています。
元々私は独学で作っていますので
本格的なパティシエさんとは少し違うかなと
思います。
レッスンはあくまで
一般の方が家庭で楽しんでいただける
組み立てです＾＾
主婦目線も大事だったり、
大人スイーツを意識しつつも
意外とお子様と楽しめたりｗ
たくさんのお菓子屋さん、
パティシエさんの中には
ご自身の販売しているものを
そのままレシピとしてご提供されている
という方も多くいらっしゃいますが
今のところMacoのおからスイーツは
ベースはある意味一緒なのですが、
別組み立てになっています。
販売用のレシピも
いつか組み立てる時が来るかもしれませんが
今のところ未定ですm(__)m
ですので、
ぜひお気軽にご参加くださいね！
＜2月のレッスン＞
超微粒のおからパウダーと
豆乳でつくるおからカスタードクリームに
フワフワの米粉のフルーツケーキ♪
生おからで作る
ポンテケージョも
カリ、もち♪
「美味しい～～！」
と好評でした。
ありがとうございます！
おんぶのベビちゃん連れの方や
1時間以上かけてレッスンにご参加してくださる方も
いらして、大変うれしく思います！
＜1月のレッスン＞
皆さんお上手です！
新食感なおからスイーツを
ぜひ味わってみませんか💛
次回のレッスンは3月中旬
春のレッスンになります。
近々日程をお知らせいたしますね。
●2月28日（金）は
「おからちぎりパンデモレッスン」です♪
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2月１２（水）１３：００～１６：００（午後のみ）
2月13日（木）、2月14日（金）
１０：００～１６：００
２/19(水）～２１（金）
https://macomuffin.com/garage-shop-muffin-sweets-chiba
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
駐車場あり
◎エコバック、マイバックぜひご持参くださいませ！
ご用意はありますのでご安心くださいね（有料）
【訳アリマフィン気になる！】
●フードロスおからマフィンについては
こちらからご確認くださいませ
https://ameblo.jp/macogreen/entry-12319285884.htm
●ネットショップ
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