おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
おからスイーツ専門ですが、、
最近やっぱり毎日のごはんに
おからも使っています＾＾
先日のレッスンで、タルトのおからクリームを作った時に
生徒さまが「ホワイトソースにもなりそう」
と言っていたのを思いだし、早速作りました🎶
最近は米粉で作っていたのですが
そう！おから微粒パウダーでもできるじゃん～～
ほんのりお豆の甘み？のような香りを感じました。
とろみ付けにはコーンスターチを使っています。
お料理にはたま～～にバターも使います＾＾
おからパウダーと豆乳でホワイトソース
ができました☆
そしてかぼちゃのグラタンになりました。
グラタンのメイン写真を撮り忘れ
翌日の次男弁当ですみません(^^;
次男も大喜びで
「お弁当にも入れて！」
とリクエスト。
バター少々をおからパウダーで炒めて
（とろみが欲しい場合はコーンスターチも）
豆乳を入れてよく混ぜて
塩を少々で味をととのえます。
これから寒くなるので
おからホワイトソース重宝しますよ！
メリットは
グルテンがないので
だまになりにくい。
食物繊維がとれ、
腸内環境を整えてくれます♪
おからパウダーも種類が増えてきて
ネットでも少量の超微粒おからパウダーが
手に入るようになっています。
スーパーなどでも手軽に買えるように
なるといいなと切に願います！
ぜひお試しくださいね★
【おからスイーツレッスンについて】
お子様連れOK、きほんのレッスンです。
◆お申込み＆詳細はこちらです♪
http://macomuffin.com/news/okara-sweets-lesson-chiba-2
◆講座のご依頼も随時受け付けておりますので
お気軽にお問合せくださいませ♪
◆10/21お気に入りマルシェ
https://www.facebook.com/events/243083286255940/
◆１０/7(日）９：００～千葉テレビ
ちょこ～～と出ます＾＾
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【工房ガレージcafe shop vol.１９】
★１０月２５日（木）～２７日（土）
１０：００～１６：００
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
駐車場あり
◎エコバック、マイバック
ぜひご持参くださいませ！
ご用意はありますので
ご安心くださいね（有料）
環境に優しくいきたいと思います＾＾
【訳アリマフィン気になる！】
●フードロスおからマフィンについては
こちらからご確認くださいませ
https://ameblo.jp/macogreen/entry-12319285884.html
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