おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
9月24日は中秋の名月。
お天気が心配でしたが
キレイな満月堪能しました＾＾
月、、とても好きなんですよね。
本格的なお月見団子ではありませんが
雰囲気で。
この日のおやつは
「おから白玉のみたらし団子」
白玉も大好きなのです♪
他の上新粉などを
使うお団子はレンジで何度か加熱したり
蒸したり、わりと加熱してお餅にするイメージなのですが
白玉は手軽♪
丸めてゆでるだけなので。
そして食感も柔らかです。
今回は生おからをたっぷり入れて
作りましたが、できたては
しっとり柔らく、餅っと感が少し薄まりました
とろっと口の中でとろけました。
それでも、冷蔵庫で冷やしておくと
歯ごたえが少し出てきて
餅感もあり、食感が変わります！
お好みですが、私は冷やした方が
美味しかったですね。
通常水で作る白玉は
翌日には硬くなったりしますが
むしろちょうどよくなりました。
豆腐白玉もよくあるレシピで
美味しいですが
おから白玉もぜひ！
おすすめです＾＾
【材料】
軽く炒ったおから
１２０ｇ
白玉粉
１００ｇ
を合わせて
水
１００mｌ
を加えて丸めてゆでるだけです！！
おからの水分量で
お水の量は加減してくださいね。
次男と遊びにきていた
次男の友達もペロッと平らげていました★
嬉しい！
おからのパサパさしない
扱い方が分かると、リーズナブルで
ヘルシー、腸内環境も整えて、
満足感のあるスイーツが手軽に
作れるようになります。
来月のレッスンはこちらです♪
【おからスイーツレッスンについて】
お子様連れOK、きほんのレッスンです。
◆お申込み＆詳細はこちらです♪
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◆講座のご依頼も随時受け付けておりますので
お気軽にお問合せくださいませ♪
◆9月29日（土）茂原公園
パンガナイトに出展いたします！
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★１０月２５日（木）～２７日（土）
１０：００～１６：００
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
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環境に優しくいきたいと思います＾＾
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