G.W後半戦ですね～
いかがおすごしでしょうか？
私は前半仕事が詰まっておりましたが
やっと次男と遊ぶ時間がとれました！
柏餅、柏の葉を買い忘れ、、、
残り物消費でフルーツ串団子作りました(^^;
シンプルすぎる鯉のぼりロールケーキは
今回おまけ（笑）
レッスン試作に作っていたのでちょっと飾っただけでｗ
白玉粉+上新粉+生おから。
粉の特徴的には白玉粉＝もちもち
上新粉＝歯切れ良い
みたいな感じなので混ぜても使えます。
白玉粉より歯切れ良いお餅になりますね。
さりげなくおからでもちもちが少し追加され
トータルすると違和感ないお団子になります。
残り物消費なので、レシピもざっくり！
だいたい白玉粉お上新粉が同量くらい残っていたので１：１
そこに生おから。
※ある程度こねれるくらい水分を足したら
生おからをたして、水分量を調整します。
①水分を足しながら手でこねて、途中で生おからも入れて
こねながら水分量を調整してお団子にします。
②丸めたお団子をゆでて、冷水にとり、水気を切って串にさす。
③こしあんとフルーツをのせて完成です！
蒸したりこねたりあまりしないので
簡単でした♪
串にささっているだけで、子どもはけっこう喜びますね♪
１本でもかなりお腹いっぱいになるので、もう少し小さめに
作っても良かったかもと思いました。
そして、次男の友達を一人預かって、（結局初のお泊りまで♪）
１日動物公園に行き、夜はBBQを楽しみました。
かなり近場でやり過ごしていますが混雑しているところ
大変なので。。いいのです！
今回、引っ越し準備に下の子がまだ１歳、
パパも体調崩していたりと大変そうだったママ友。
私もたくさんお世話になっているのです。
子育てはもちつもたれつの関係ができると
働くママには嬉しい限りですね。
子どももお友達がいたら楽しいし！
意外と１対１よりラクだったり（笑）
楽しいこどもの日になりました。
これまたあり合わせで男児弁当（２人分）
のこりの連休楽しくおすごしくださいね！
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