おからマフィン専門店オーナーのMacoです。
昨日、マルシェの下見に六本木まで
行ってきたのですが、
六本木一丁目駅中の
こだわりの食材がならぶマーケット「福島屋」さんで
おからを見つけました♪
丸和食品さんのおからです。
はじめまして♪
こちらの生おからの嬉しい特徴は
安心・安全であることと、日持ちがすること。
・国産
・消泡剤など使用していない
・賞味期限は未開封で30日
しっかりと、真空までいかないのでしょうか？
固めのパックになっていました。
通常レッスンなどで使用しているものより
水分は少なめです。
水分が少ないおからは
お料理に向いていると思います！
味をしっかりしみこんでくれますし
炒る時間も短縮できて手軽ですね。
「近所のお豆腐屋さんでいつも手に入る」
という場合は嬉しいですね！
よく使うおからの水分量になれておくと
失敗もしにくくなります。
住んでいる場所の近くには
どんなおからがありますか？
また別の場所に行ったらおからチェックしてみたいと思います＾＾
また新しいおからを見つけたら
ご紹介していきますね！
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次回
●工房ガレージcafe shop
３月２６日（日）１０：００～１５：００
千葉市若葉区 最寄り駅「千葉都市モノレールみつわ台駅」
●１回目の様子
●幕張マルシェに出展します！
３月１２日（日）
●ロクイチマルシェ
３月２７日（月）～３１日（金）
六本木一丁目駅直結 泉ガーデン１F
ナチュラルフードセレクトショップ＜青空キッチン＞
５店舗が集まったブースでの出展です。
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