こんにちは！
おからスイーツ研究家
おからマフィン専門店オーナーMacoです。
冬のおからスイーツレッスン１月が終了いたしました。
＊おからカスタードクリーム米粉のフルーツケーキ
＊おからハートのポンテケージョ
微粒おからパウダーは
ちょっと手に入りにくいので
少しプレゼントしていますが、大変喜んで
頂いています☆
粉糖のように見えますが、
これもおからパウダーです♪
微粒おからパウダーで作る
おからカスタードクリーム、
フワフワ米粉のフルーツケーキと相性抜群♪
「おからのクセもなく美味しい！」
「簡単なのに、豪華に見える！」
「家族にも食べさせたい」
「手軽なので、すぐ家でつくってみたい」
「プレゼントされたい（笑）」
などなど、嬉しいご感想がたくさん届きました！
あっさりおからのポンテケージョも
「もちっとしてる！」
「形ができるのがいいですね～」
「おから感ないです！」
「プレゼントにもいい～」
と好評でした！
この日は妊婦さん♪
「上の娘がお手伝いをしたがるので
簡単だから一緒にやってみます」
との事でした！嬉しいですね～
簡単なのに、満足度の高いケーキに
なっていると皆様からのご感想が多かったです。
ありがとうございます！！
おからカスタードクリームは丁寧に
混ぜるのがポイントです。
ご友人同志でご参加くださったお２人♪
バレンタインを意識したおからスイーツ。
「こんなバレンタインいいな～」
と喜んでくださいました☆
「普通のケーキとかわらないー」との
ご感想もただきましたよ！
苦労のかいがありますね～
今回は
「これ（レシピ）全部Macoさんが考えているのですか？」
という素朴な疑問を多くいただく月でした（笑）
はい！レシピ開発してますよ～♪
おからをスイーツにするととても美味しいです。
おからは米粉とも相性がいいのです。
最終日にも妊婦さんいらっしゃいました♪
産後にも本当におすすめなスイーツです。
「今までのレッスンで１番気に入りました！
簡単にケーキができますね！」
「おからをおやつに使うと上手くいくときも
行かないときもあるので」
とご参加くださった生徒様、
「ケーキもポンテケージョおからの感じがなく、
美味しい！」
ありがとうございます！
仕上げにかけたチョコはフェアトレードの
カカオ７１％ココアバター以外の油脂や乳化剤を
使用していないこだわりチョコです。
少量なので贅沢に。大人スイーツが出来上がりますよ☆
ご参加くださった皆様誠にありがとうございました。
次回は２月です！
ぜひ待ちしております！
★２/10お子様連れ日程は、午前満席、午後は残２です。
★リクエストあすみが丘開催は残１となっています。
★工房レッスンも募集中です。
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※追加リクエストレッスンあります！
＜こんな人におススメ＞
＊甘いものが大好き
＊最近市販のスイーツが重たく感じる
＊食べるものに気を使うようになった
＊ヘルシーでも満足感のあるスイーツが食べたい
＊家族や友人にプレゼントしたい
＊バレンタインに手作りしたい
＊おから豆腐大豆製品興味がある
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次回
●工房ガレージcafe shop
３月２６日（日）１０：００～１５：００
千葉市若葉区 最寄り駅「千葉都市モノレールみつわ台駅」
●幕張マルシェ
３月１２日（日）
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