昨日は無事春のおからスイーツレッスン最終日、終了しました。
工房を出て、レッスンとしては初めてでしたので、（前回はデモでした）
色々と不手際もありましたが、ご参加くださった皆様の笑顔、美味しい！楽しい！
の声がシャワーのように降りかかり、感謝の１日となりました！
ありがとうございます。
お写真もたくさんあるので、レッスンの様子ご紹介できます！
（工房レッスンももう写真を撮る余裕を持てるといいのですが・・・）
レッスンの様子をご覧いただきながら・・・
今回一番多かったご質問です。
「乾燥おからのレシピを、そのまま生おからでもできるのですか？」
お答えとしては、「できなくはないです！」
ただ、生おからの水分の飛ばし具合などで微妙な差がでるかと
思いますので、まずは乾燥おからを生おからにして使った
ときの分量より少なめに使っていただいて、
同じ生地感（レッスン時に作った生地）に近い
形で焼けば、大きな失敗はないと思います。
説明が少し不足してしまったのですが、
今回のテーマは
生おからの代わりに、ストックしておける乾燥おからでも、
十分しっとり柔らかくドーナツができる。
でした。
でも、こういった質問が多かったので、私も
生おからと乾燥おからの分量などのレシピを
今後も研究して行こうと思っています！
美味しい笑顔素敵すぎた生徒様★
「美味しい顔がいい！写真撮るよ！」とご友人同士
でお話ししていたので、すかさず、
「美味しい顔私もください！」
とお写真撮らせていただきました！
「ヘルシーなのに美味しい！」
「正直もう少しパアパサすると思ってました、
こんなにしっとり焼けるのですね！」
「実際に教えてもらうと全然違いますね」
と
皆様大変喜んでくださいました。
すぐに次回のレッスンをご予約くださる生徒様も
いらして嬉しかったです。
次回も楽しい嬉しいレッスンとなりますよう
準備をしていきますね。
午後の部の生徒様からも
「こんなにきれいに焼けるんですね！」
などなど大変喜んでいただきました。
可愛いお子様もドーナツもぐもぐ♪
３世代の交流の場、地域活性の場所として
日々楽しい企画や勉強になるイベントをされている
TreeHouse都賀さん
にて、
お子様連れレッスンにぎやかに、楽しいレッスンとなりました！
サロンオーナーの照美さん、ベビーサポーターさん、
１日本当にお世話になりました。
最後にお土産のドーナツを袋に入れると
これまた皆様喜んでくださって！
ありがとうございました。
次回もありがたいことに、続々とお申込みいただいております！
５・６月のレッスンは生おからと米粉を使ったレッスンです。
＊レモンのロールケーキ
＊レモン＆タイム＆マンゴーのスコーン
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