Macoです。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
今年のお正月は、おせちを任されたりと
バタバタと嫁業過ごしておりました。
皆様はどんなお正月でしたか？
お正月といえばやっぱり和風なスイーツが食べたくなります♪
【苺豆乳ぷりん】グラス８個分
＜材料＞
・豆乳・・・３００ｍｌ
・てんさい糖・・・５５ｇ
・苺・・・１００ｇ
・レモン汁・・・少々
・はちみつ・・・１５ｇ
・水・・・２００ｍｌ
・アガー・・・１０ｇ
＜作り方＞
①苺は１cm角位にカットして、レモン汁を絡めておく。
②水にアガーを入れて煮溶かし、てんさい糖を入れて溶かしたら
豆乳をいれて混ぜる。
③②に苺、はちみつを入れて混ぜたら型に入れ冷やし固める。
※今回はゆず寒天分と共に羊羹を作ったので
大量でした！
羊羹はお好みで♪
※寒天用の角型に流しいれ崩して盛り付けましたが、
そのままグラスに流しいれてももちろんOKです☆
なんとなく粒あんの気分でしたので
粒あんで羊羹を作り、アガーを使ってプルプル
の苺豆乳ぷりんを。
型に流したものを崩して重ねてグラスへ。
鬼ゆずのピールを煮ていたので、そちらを使って
ゆずの寒天ゼリーと羊羹。
１口サイズにカットしてピックで食べると
食べやすくてよかったです！
こちらは大人用の味わいでしょうか。
次男も少し咳が出たりしていたので、
豆乳＋はちみつにしてみましたよ♪
また２月の講座ですが、
今回は実際に作っていただく形で
行ってみようと思います☆１台お持ち帰りいただきます。
日程の予定は下記の通りです。
少人数スタイルです。
１回 １～３名様。
・２月５日（金）
・２月１９日（金）
１月の講座のケーキのバレンタインバージョンです☆
詳細はまたアップいたしますね。
お日にちだけチェックしておいてくださいね！！
＊お年賀のスイーツに。
＊また年末年始で胃腸が疲れてしまったけど、
甘いものが食べたい！
＊もちろん、授乳中のスイーツに♪
季節のマフィン入り、定番マフィンセットもございます☆
お休みの間にぜひチェックしてみてくださいね。
おからマフィンのご注文はコチラから☆↓↓↓
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＊年末年始のおからマフィンについてはコチラ☆
◇どうして「おから」を使うことになったのか？➡こちら☆
◇乾燥おからと生おからについて➡◇こちら☆
イ ベ ン ト 情 報
【おからマフィン販売】
★１月２３日（土）トミオマルシェ：トミオ本社１０：００～１５：００
★２月１４日（日）パンガナイト：茂原公園１０：００～１５：００
【おからスイーツ講座】
★２月５日（金）１９日（金）を予定しています。
＊バレンタインのケーキ