喜元門

数日前からスマホデビューのｺﾏｧｰ♂です。
皆が口をそろえ『スマホは始めは解らなくて不便が多いよ…』





何て！
言ってましたが、実際はおっしゃるとおらでございます。





数名の方からメールが届きましたが、返信出来ずにスイヤセン(^_^;
〖覚えたので後で返信します。〗




して！？
今回のラーメン巡業は遂に来ました！
《喜元門》です♪

予定では10月にはオープンだったのですが、延びに延び先日やっと開店しましたよ。




場所の方は水戸市笠原町884ー10
茨城県庁の前〖県庁通り〗を旧６号から元吉田に向かい右側にあるファミリーマートの交差点を右に入り300㍍の右にございますよ。

↑コチラの看板が目印です。





ｺﾏｧｰ♂は開店一週間程で訪問することができました。
仕事を終わらせ18：00頃に着いたのですが、すでに列ぶ先行者‥
ぶっちゃけ！予想はしてましたけどね。
外待ちはｺﾏｧｰ♂も含めて10名程度、駐車場は広く20台以上は停められますが、満車状態でも意外と回転は早く食券機前まではスムーズに進みましたよ。




幾つか有るメニューの中で悩みが有りましたが、今回の一杯は！
コチラ⇩

真空そば＋辛肉ご飯




寒い中列びましたし、熱々の真空そばを選びチャーシューは、ばらまき、炭火、ローストの3種類の中から炭火をチョイス！

ちなみにローストは水戸店のオリジナルですよ。




お味の方はですねぇ～(*^-^*)
豚骨、鶏、魚系のバランスがとても良く粘度が強く仕上がってまして、激旨！の一言です。
中太のストレート麺との絡みはドロ系スープとの相性は抜群でござんす。





サイドメニューの辛肉ご飯の方は￥100ー
とリーズナブルなのですが、ガッツリいきたい方には少々物足りない感じですかね。





まだ開店したばかりだろうか、若いバイトの人達は指導されながら頑張っとりましたよ。
間違いなく軌道には乗り繁盛店になることは間違い無い味でしたし、次回はつけ麺か喜元門を食した後に全品制覇しようかと思います。





PS
CDの深谷さんウチらの近所ですよ！
今度はご一緒しましょう。




Android携帯からの投稿

麺屋 鉄平teppei

あぁ‥どもども(~_~;)
ｺﾏｧｰ♂です。










年内も残りひと月が過ぎまして、このまま何事もなく過ごせる訳もなく‥










ｷｯﾌﾟ！切られました‥













↑










そんな事は置いといて！
ｺﾏｧｰ♂の住む水戸の街は新しくｵｰﾌﾟﾝするﾗｰﾒﾝ屋が多いですねぇ♪










今回のﾗｰﾒﾝ巡業での一杯はｺﾁﾗ↓のお店







{麺屋 鉄平teppei}










水戸市米沢町362-1
50号ﾊﾞｲﾊﾟｽ沿いに有るﾔﾏﾀﾞ電機(水戸本店)の裏手の道を水戸駅方面に向かった左側にございます。









↓




{ｺﾁﾗの看板が有りますよ}










現在ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ中の店内は新店舗らしく綺麗で、厨房はほとんど見えなくｵｰﾀﾞｰも食券ではなく口頭注文になってまして何だか新鮮。。










ﾗｰﾒﾝの種類は基本的につけ麺、らーめん、油そばの三種(今の所)
ごはんものはComing soonとなっており今後に期待するとしよう。










今回ｺﾏｧｰ♂の一杯はｺﾁﾗ↓





{つけ麺のｵｰﾙ全部入り}









何故につけ麺かと言いますと、このお店は各ﾃｰﾌﾞﾙ&ｶｳﾝﾀｰにIHﾋｰﾀｰが置いてありまして最後まで熱々のｽｰﾌﾟで美味しくいただける様になっている所からｺｲﾂに決定！
って感じです。










お味の方はですねぇ～‥









ｽｰﾌﾟは濃厚な豚魚でして臭みは無くﾏｲﾙﾄﾞなﾄﾞﾛ系
うぅぅん‥
魚系が強くｻﾞﾗﾂｷが有るかなぁ!?





おそらく‥‥‥ｻﾊﾞ?





まっ！
豚骨のﾊﾞﾗﾝｽは好みです♪










ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは片面を炙ったﾁｬｰｼｭｰに味付けのしっかりした煮卵、極太のﾒﾝﾏに彩りのﾈｷﾞ！
麺にいたってはかなりの太麺でもちもち感があり噛み応えの有る食感です。










ｺﾏｧｰ♂:『うん！んまい!!』










聞いた話では横浜家系、匠屋のｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞ店らしく『本気の新ﾒﾆｭｰ出すなら、新店だしちゃぇ↑』って！
出したお店みたいです。









ｺﾏｧｰ♂的には再来決定のお店ですが、なんせ気になるお店が続々と有るので次回もﾗｰﾒﾝ巡業で更新します。










ほな

ほむら

最近では車をぶつけﾊﾞﾝﾊﾟｰを破損しﾄﾗﾝｸのﾌｯｸ部分が壊れ閉まらなくなり詰まらない出費に泣くｺﾏｧｰ♂です。
(；´д⊂)ﾔｸﾄﾞｼﾀﾞﾅ！










11月に入りｺﾏｧｰ♂の住む水戸市は随分と寒さを感じるようになりましたね。

そこで！
寒くなってきて欲しがるのが、釣行後のﾗｰﾒﾝって事で!?










久々のﾗｰﾒﾝ巡業です。










っても‥
更新しねぇだけで、あっちこっちに行ってるんですけどね♪










今回のお店はｺﾁﾗ↓↓





{ほむら}










水戸市元吉田に在りまして、筑波銀行(元吉田支店)の交差点を国道6号方面に入ってすぐの所です。










ｺﾁﾗのお店は水戸市千波の名店【高菜】で働いていた人が新たに店を構え高菜の味を受け継ぎ、店内は洒落たｶﾌｪ風でｼﾞｬｽﾞをBGMに黒の木彫を基調としてｶｳﾝﾀｰ席に大きなコの字型ﾃｰﾌﾞﾙ席とわかれ大変きれいなお店です。










今回、ｺﾏｧｰ♂が注文したのはｺﾁﾗ↓




{とんこつらーめん}










お味の方はと言いますと、15時間は煮込んだであろうっと言う濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟは乳化しｸﾘｰﾐｰ!

ﾂｰかもはやﾎﾟﾀｰｼﾞｭ系のｽｰﾌﾟと言うべきか!?










博多系ﾗｰﾒﾝに多い獣臭が苦手な人はやめた方が良いかなぁ‥
(≧∀≦)

逆にｺｯﾃﾘ系が好みの方は超お薦めです♪










麺はの低加水の細麺ｽﾄﾚｰﾄ！
硬めで注文したものの、思ったよりも柔らかめで出てきましたよ。
腰のある硬めが好きな方はﾊﾞﾘｶﾀで注文すると良いかと思います。










ｺﾏｧｰ♂は替え玉を2ｹ追加し味変をお薦めです。

ﾃｰﾌﾞﾙには辛子高菜に紅しょうがと胡麻‥そして潰しにんにくが無料で入れ放題☆

これだけでも飯が食えるっつぅの！










お店側の味変でﾄﾏﾄのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも在りますが興味のある方は是非!!










この辺界隈で豚骨らーめん一本で展開しているお店も少なく思います。
又、再来しようと思う一杯でした。