モニター様募集：ポケット麹ワークショップ開催します

こんにちは！

オンライン

酒種米粉パン教室　ぱんのみみ　

講師の前田真紀子です

ポケット麹WS開催

先日インスタライブで

ポケット麹をご紹介したところ

酒種米粉パンと自家製麹の教室|ぱんのみみ|前田真紀子 on Instagram: "酒種酵母と共に 麹を伝える 🍞他の酒種米粉パン 　　　投稿はこちらから🍞 　　↓ ↓ ↓ 　　@pan_no_mimi21 酒種酵母のもと 米麹 作ってみたくないですか？ 麹作りは温度管理が重要。 それが難しい... 　 でも今日ご紹介した 『ポケット麹』なら 難しい温度管理はせず ポケットで２日間育てるだけ（笑） この一番簡単な麹作りは 麹の学校で @nakaji_minami なかじさんに…

作ってみたいのですがzoomで

開催などの予定はありますか？

とメッセージが

そんな予定はなく

まさかのびっくりで驚いたのですが

せっかくお声をいただいので

この度思い切って

ポケット麹ワークショップを

開催しようと思います！

２０２４年７月１６日（火）

１４：００〜

zoom開催（１時間〜１時間半）

【ワークショップの内容】

座学＆実践

・米の蒸し作業

・麹の原料処理について

・ポケット麹の作り方

・仕込み作業

・仕込み後の作業について

LINE専用チャットグループで３日間のやり取りあり

出麹（でこうじ）までお付き合いします♡

ポケット麹の流れは

前回の投稿で確認してみて下さいね。

『一番簡単な麹作りとは？』

モニターさん募集します！

私もこのワークショップは初めての

試みです

一緒に学んで厳しくも優しく

ご意見いただける方、

WSにご参加いただける方

いらっしゃいませんか？

モニター参加費￥３,５００ー

 

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