椎茸原木の水浴び(水につける)

　皆さんは椎茸の原木が乾燥していて椎茸が生えて来ない時に原木を水浴びさせるとポコポコ出てくるということを知っていますか？

　実は私も初めて知りました。

　2月初旬　近く公民館で椎茸原木に植菌をする講習会がありそこに参加しました。

　　(残念!　写真はありません)

　それですみません。よそ様のブログから原木に植菌している写真を借用しました。　　

　　　　ｲﾝﾀｰﾈｯﾄより

　原木にドリルで穴を開けてそこに菌を差し込みハンマーで埋め込んでいきます。

　その原木が1年半たつと椎茸が生えてきます。

　このようにして原木を設置している所は　私のブログ　２０２５年３月２４日　”しいたけ栽培　現在絶好調”　を見て下さい。実はこの時も乾燥がひどく１・２月はほとんど採れず３月下旬　雨が多くなってきてから採れたのです。

　話を戻して講習会の時　「乾燥している時ジョウロで水をかけているがそれでも生えてこない」と嘆いたら　「それでは半日か１日水に漬けたら生える」と言われました。

　早速　帰ってきてから２～３本ずつ水に一晩漬けてみました。

　　　

　こんな感じです。数日繰り返し２０数本を水に漬けました。

　最初は何の変化もなく毎日の見廻りもやめていました。

　ところが３週近く経った頃ふと見ると下の写真のようにたくさん生えてきていました。大成功です。

　　　

　　　

　昨年の３月下旬と比べると少ないですが雨があまり降らなかったことを考えると大成功です。早速大きなものを収穫しました。

　　　

　つい最近雨も降ってきたのでこれからも期待できそうです。

　収穫したものは早速　妻が焼いてくれたのでしょうゆをつけていただきました。

　ついでに講習会で「椎茸にも連作障害がある。」それを防ぐにはもみ殻を敷くのが良いと言われました。椎茸の連作障害とは長く置いておくと椎茸菌の所に雑菌が混じることによって生じるようです。

　これを防ぐにはもみ殻を敷くのが良いということなので早速やってみました。

　　　

　まだ敷いたばかりですが効果が出ることを祈っています。

　野菜だけでなく「椎茸栽」も面白いですね。

2026年 じゃがいも種植え

　２月２５日　全国的に雨です。

　午前中は娘の所に野菜を届けてきました。白菜・大根・椎茸・小松菜・ほうれん草・レタスなどです。

　そして午後からはブログの時間です。

　題材は一昨日のじゃがいも種植えです。

　じゃがいもの種植えは沈丁花(じんちょうげ)の花の咲く頃と言われます。我が家の玄関の沈丁花も咲き始めました。

　　　沈丁花の花

　じゃがいもの種植えの準備は１月にもあります。

　それは落葉と米ぬかの散布です。

　　　

　　　

　米ぬかと落葉はじゃがいものそうか病防止にとてもよく効くと言われています。その後耕運機で耕しておきます。

　　　

　そしていよいよ当日。

　種芋を切り分けます。種芋は「きたあかり」と「メィクイーン」。Ｍサイズできたあかりは６kg　メイクイーンは５㎏を購入しました。

　そして普通は半分に切り分けます。大きなものは３分割,小さなものはそのままです。重さでいうと５０ｇ以上になるようにします。

　切り分けた表面には草木灰を付けて腐食防止にします。

　種芋は３畝で約１５０個必要です。

　　　

　　　

　種の準備ができたら耕運機で耕し畝立を行います。

　　　

　白く散布しているのは「そうか病」防止のための農薬「フロンサイド」です。

　そうか病とはじゃがいもの表面にできるブツブツです。食べて害はないのですが見た目に悪く商品にはなりません。

　　　　ｲﾝﾀｰﾈｯﾄより

　　　

　じゃがいもの種は３０ｃｍ間隔で置きます。

　そして肥料は「置き肥」と言っていもの間に置いていきます。化成肥料，過燐酸石灰，堆肥です。

　　　

　普通はこれで終わりですが私は違います。

　まずじゃがいもは若干酸性土壌を好みます。この畑はＰＨを測定すると「６．５」と平均的です。

　　　

　これを酸性にするのに鶏糞を使います。鶏糞は近所に鳩を飼育している人がいるのでタダでもらえます。使い勝手が良いようにもみ殻を混ぜています。

　　　

　さらに米ぬかを入れます。(そうか病防止)

　　　

　そして最後は落ち葉を入れます。(そうか病防止)

　　　

　これで完璧です。絶対にそうか病にはならないはずです。

　　　

　埋め戻して畝を立てます。

　　　

　４月には芽欠きと追肥・土寄せをやって６月初めにはおいしいじゃがいもを収穫できるでしょう。出荷もだいぶできるかな？　楽しみです。

　(おまけ)

　畑の近くでは梅が咲き誇っています。これも６月には梅干しを漬けることができるでしょう。

　　　

　　　

雪で何もできません

　２月７日夕方から降った雪が積もりました。

　１月３日にも積もりこんな感じでした。

　　　

　でもこのくらいだとあまりダメージはないですね。

　しかし２月８日　朝起きてみると約１０ｃｍくらい積もっています。家の後ろの道路は雪かきが必要なくらいでした。

　　　

　一生懸命雪かきです。冷たいし疲れるし。駐車場の屋根は真っ白です。

　　　

　夕方に畑はどんな感じか歩いて見に行きました。

　途中の道は木々にも雪が積もっています。

　　　

　眺めているには本当に美しい風景です。

　畑(Ａ３)はネットにびっしり雪がついていました。

　　　

　これでは手の施しようもないですね。

　翌日も見いきましたがまだびっしりで白菜が綿帽子をかぶって震えています。

　　　

　そして３日目(今日)も見に行きました。ネットの雪はだいぶ取れました。

　　　

　でも杉林で日陰になっているＡ１はまだ真っ白です。

　　　

　Ｂの畑です。今日初めて見に行きました。ここは日当たりが良いのでだいぶ溶けています。でもトンネル支柱がだいぶ曲がっています。

　　　

　次も今日初めて行くＤとＦです。

　　　

　ここは少し日陰になるのと風が強く温度が上がらないせいか雪もだいぶ残っています。

　　　

　玉ネギ，ニンニク，葉物などのトンネルネットの上はだいぶなくなっています。

　明日は雨らしく雪は解けるでしょうが４，５日は畑作業はできないだろうな。