とんちゃんと醇米マッコリ

久しぶりにとんちゃん（赤坂店）行ってきました。

有名な兄夫食堂や、ソルロンタンが絶品の一龍などのもう少し奥の2階にあります。

数あるサムギョプサル屋さんの中でも草分けとして有名ですよね。

ぼくも新宿本店がまだチキン屋さんだったころからハマってます。

最近は近くの赤坂店ばかり行ってます。

相変わらずの人気で、夜10時近くに行ったにもかかわらず、しばらく並びました。

それでもやっぱりおいしいですね、とんちゃん。

肉厚が絶妙。

箸が止まりません。

おいしい豚肉料理とくれば当然出番です。マッコリ

とんちゃんの冷蔵庫に並んでいるのは醇米マッコリ

とんちゃんはこの1種類だけ置いてます。

ボトルを注文すると甕で出てきます。

これだとわかりづらいので、自宅にあるボトルで

こんな風貌です。

このマッコリは、実に酸味の使い方が上手い。

原材料に麦芽を使うなど、若干個性的な面もありますが、それよりなにより酸味の使い方が見事。

もちろん好みの分かれるところですが、僕はこの酸味によるフルーティーな後味はとても好きです。

しいて言えば青りんごっぽいですかね。

ただ、この銘柄、今回とんちゃんに行かなければレビューしなかったかも知れません。

というのも、実はこの銘柄、製造元がわからないんです。

日本では五星コーポレーションさんという、ちゃんとした輸入元さんが流通管理しているので安心といえば安心ですが、やはり製造元がわからないというのは何かスッキリしません。

日本向けにPB生産しているようで、二東酒造さんが製造元？という未確認情報は聞いたことがありますが、定かではありません。

せっかくおいしいマッコリなので、この辺がわかるともっと嬉しいのですが・・・

わかったらまた情報アップしますね。