のっけ丼のお弁当。

時間もなくて

バッタバタだった日のお弁当。

たまねぎ・豚ひき肉・茄子・ピーマンを

中華風の味付けで炒めて

仕上げに水溶き片栗粉で

とろみをつけたものを

ごはんの上にのっけ丼

とろみをつけた方が

食べやすいと思って

でもまぁこれが

当たり前ですが

なかなか冷めずに大変でした

お味は次男が

とっても喜んでくれたので

時間がない日のお弁当作りには

これいいな、と思います。

ただし冷ます時間がないと

困りますけどね

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