主人は
サツマイモが好きなのですが
これまた上の子が「好きじゃない～
」というので
あまり買う機会がありませんでした。
かぼちゃ同様、買うことに。
今回
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
今日は下の子と主人だけ
お弁当が必要だったので
昨夜
下ごしらえや準備して
キッチン片づけて・・・
あれ？下の子のお弁当箱がない？？？
・・・金曜日からカバンに入ったままでした
・・・
もう片づけも終わって
キッチン綺麗にした後だったので
翌朝食洗機にかけることにして
今日のお弁当は
スヌーピーの２段弁当。
・鶏と筍（水煮）の炊き込みご飯
・冬瓜のそぼろ煮
・さつまいものバター焼き
・サラダ（プチトマトは自家製
）
茹で卵は１０分時間はかってたのに
バタバタしていて冷水で冷やすの忘れてしまい
固ゆでになってしまいました
さつまいものバター焼きは
少し残っていたので
今日、役所やら銀行やら汗だくになって
回った後に
アイスをたくさん買ってきて
おやつに「バニラアイス＋さつまいものバター焼き」
すっごく美味しくて幸せでした