抹茶ベーグル

今朝は、５月のパンレッスン
機械ごねレシピの試作。

リクエストもらってた
抹茶ベーグル～

卵・乳製品ゼロレシピのベーグルとは
全然ちがう配合で。

ベーグルにリッチ生地ってアリなのかな？
ま、やってみましょ。

リッチといえど、そこはベーグル。
適度な感じで生地扱いやすい。

成型もかえて。

なんとなく、桜あんver.も作ってみたら
溢れちゃった

レッスンでは、ホワイトチョコver.
作ります

試作一回で上出来配合も決まった

家族の反応も上々で嬉しっ。




で、上の子。
昨日から症状悪くなってくし～

まぁ、お医者サマに言われた通り
様子見でいいのだと思うけど

もしかしたら、ワタシの作るご飯が
悪いのかも

と、いろいろ心配になり
診てもらえるわけじゃないけど
兄に相談。

うんうん、なるほどね。

相談にのってもらえただけで
ちょっとワタシの気持ちが楽になりました

兄サンキュー


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