ベーコンエッグマフィン

 今朝焼いたイングリッシュマフィンを使って
 ベーコンエッグマフィンを作りました。

ホントーは、エッグベネディクトを作りたかったけれど
子ども達に食べさせると思うと
ぐちゃぐちゃな光景にゾッ っとして
やめときました。

でもコレが正解
ポーチドエッグじゃなくて半熟目玉焼き。

すごく美味しい～！って。

主人にも、マックの みたいやな～って。

 

マックのアレ↑　みたいなやつ

オランデ―ズソースも省略、
勝手な思い付きでソース作ったのが
結構良い感じで

マックのアレ、調べてみたら
オランデーズの代わりにスライスチーズなんだって。

なるほど、これにチーズ加えたらいいのね。

レッスンでイングリッシュマフィンの試食は
ベーコンエッグマフィンで召し上がっていただきたいと思います


 


さてさてコレを食べた後
しばらく遊んでいたウチの子たち。

よく見たら、上の子ちょっと気になることがあり

退院したばかりの日曜日また病院へ

お忙しい中、先生に診てもらい とりあえず様子見。

午後にはお熱上がってくるし。。。

頼むからおとなしくしててーーー
 
って、子どもたち一緒にいたら激しく遊ぶよね
夜中にお熱あがりませんように