滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは＾＾
子ども達の学校も３学期が始まり、私のお教室業も、１０日を過ぎてのんびりのスタートです。
対面での米粉シフォンケーキレッスンを開催しました。
ずっと憧れていたシフォンケーキ作り
お越しくださったのは、昨年末にアイシングクッキーの体験レッスンにお越しくださったjyunさん♡
「アイシングクッキーもずっと長い間気になっていたけれど、シフォンケーキもずっと作ってみたいと思っていたんです！
シフォンケーキを作るのが憧れでした！」
そうおっしゃって、レッスンにお申込みくださいました＾＾
「家族には「習わなくてもあなたなら作れるんじゃない？」
と言われましたが、シフォンケーキはコツがありそうで自分では心配で作れませんでした。
やっぱり習って安心して作れるようになりたくて＾＾」
なるほどです！
そうですよね。
初めてのことって気持ち的にもハードルは高いものです。
本やYouTubeで検索したりしても、実際には器具や材料選び、作り方のコツを理解したり、準備の時点でやることたくさんありますからね。
実際しっかり教えてもらえたら安心して家でも作れるようになりますよね♡
実際のレッスンではとても熱心にひとつひとつの工程をこなしてくださったjyunさん。
「対面なので先生の手の動きや細かな技まで伝授していただけてものすごく分かりやすかったです！」
「すごく美味しいです！米粉だから？口当たりもとても軽やかですね！」
とご感想いただきました♡
こちらのレシピは
最近人気のフリーフロム（○○不使用）スイーツです。
グルテンフリー、カゼインフリー、白砂糖不使用、ということもあり、「意識高い系スイーツですね！＾＾」と盛り上がりました。
とってもキレイな米粉シフォンケーキが焼き上がりましたね♡
ご試食も大好評でしたし、
お持ち帰りくださったシフォンケーキをお召し上がりになったご家族も
「めちゃくちゃ美味しい！！」
と大絶賛くださったそうです♡
がんばられた甲斐がありましたね！
とっても嬉しいですね＾＾
「家で何度か復習して定番のおもてなしケーキにしたいと思います！」
「紅茶味も作ってみたいです＾＾」
素敵っ♡
紅茶のシフォンケーキ、良いですね！
絶対美味しいと思います♡
是非たくさん焼いてくださいね＾＾
ご受講ありがとうございました♡
※当サロンのレッスンには、
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「PetitFour/プティフール」
北野 麻紀子