たった５秒にレッスンを受ける醍醐味を感じるんです♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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2/12㈰　in大津公民館

『【募集】親子でつくるアイシングクッキー教室バレンタインレッスン♡in大津公民館』滋賀県高島市ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室オンライン・アイシング＆お菓子教室元パティシエールが教えるやさしくかわいいお菓子たちメルヘンスイーツスクール…

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こんばんは

昨日は今年度務めさせていただいていた小学校PTAの役員メンバーで集まる最後の会議でした。

あとは引継ぎを残すのみ・・・かなと。

もう少しだ。

がんばろう～！

メルヘンスイーツ
オンラインレッスンレポ

生徒さま作品♡

１月のスイーツクラスは、

『干支うさぎのクッキー缶レッスン』を開催しております。

クッキー缶。

たくさんのクッキー。

いろんなサイズ、形、味。

ふたを開けるとみんなワクワクした気持ちになってしまいますよね＾＾

そんなワクワクを生徒さんとシェアしたくて、久しぶりの開催です。

レッスン的にはもう第３回目となりました。

過去の２回はハリネズミクッキーをメインにしてレッスンしていましたが、今回は干支のうさぎさん♡

実はもうひとつ使いたかったアニマルモチーフがあって、とっても迷ったのですが、１月にピッタリと思った『うさぎ』に軍配が上がりました。私の中でｗ

なので、もういっこのモチーフは第４回目のレッスンで登場させたいと思っています！

たくさんクッキーの種類があるので準備がややこしかったと思いますが、「クッキー缶はレッスンでしか、なかなかこの品数を一気に自分一人では焼こう！とならないのでｗ、レッスンがとても楽しみでした！」とおっしゃってくださったnaokoさん＾＾

思い切ったお菓子作りに挑戦できるのもレッスンを受講されているからこそ！

ですね！＾＾

「初めての栗粉の味もレッスンを受けたからこそ知ることができました！こんな粉があることを知りませんでした！」と今回一番興味あるクッキーに「栗粉のポルボロン」の名前をあげてくださっていました。

栗粉は、なかなか日本では馴染みのないお菓子食材なので、取り入れて良かったなと思っています＾＾

薄力粉や米粉とは全然違うお味ですよ～！

これからご受講の方々もお楽しみにね♪

作業途中、バターの状態が少し思い通りにならなかったことが一度あったnaokoさん。

画面越しに少しお困りなご様子が見て取れましたので「あと５秒○○させてみてください！」とアドバイスさせていただきました。

そうしたら～

「え？全然違う～～！すごい！たった５秒でとてもいい感じになりました！＾＾」

と。

良かったです＾＾

そしてこんなことも。

「レッスンをうける醍醐味はこういうところです。本には書いていないところを的確にその時々に教えてもらえるところが本当に嬉しいんです！自分ひとりでは分からない！」

そんな風におっしゃっていただけて～♡

ありがとうございます！！

でも、

そんな「さすが！適格！」と思っていただけるアドバイスが出来るのは、同じお困りごとを私が過去に経験してクリアしてきたからっていうのは大きいんですよ～ｗ

なので、私、画面越しにもすぐに気が付きますｗｗｗ

そして、たった５秒で疑問が解決してお菓子作りがますます楽しくなるなんて最高ですよね♡

出来上がったクッキーも作り手さんの楽しい気持ちがぎゅ～っと詰まってますます美味しくなるんですよ＾＾

シンプルオシャレに包んでくださったクッキー缶♡

２缶出来るので、ひと缶はプレゼントにされるそうです＾＾

美味しいおすそ分け、良いですね！

絶対喜んでいただけると思います♡

ご受講ありがとうございました！

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