滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

 

こんばんはジンジャーブレッドマン

 

お正月の三が日も過ぎ去り、明日は七日。

朝は七草粥を炊く予定です^^

 

 

七草。

今年はちゃんと買いました!

(昨年はうっかり買い忘れたの~^^;)

 

年末年始の食べ過ぎて疲れた胃腸をいたわってあげましょう~

 

 

 

 TODAY'S
 
アイシング
オンラインレッスンレポ


生徒さま作品♡

 

オンラインでご受講くださているmanamiさん。

ご出産でしばらくレッスンをお休みになるので、今回が一旦お休み前の最終レッスンとなりました。

 

グリム童話の「ラプンツェル」をイメージして作るアイシングクッキーの回。

5弁のお花絞りにも初挑戦です!

 

ラプンツェルは、転写技法も難なくマスターしてくださり、サクサクと進めてくださったのは、もう随分アイシングクッキー作りにも慣れてきてくださったな~キラキラという感じ♡

 

5弁のお花絞りは、苦手意識の出る方もおられるのでどうかな~と思っていましたが、とても楽しかったと言っていただき、良かったです^^

 

 

ちなみに、私の初めてのお花絞りはパティシエール時代のバラ絞り。

いきなりのバラ絞りで^^;、しかもそこのお店はちょっと個性的な絞り方をされていたので、その絞り方を習得するのにか~な~り苦戦した思い出があります・・・www

 

 

manamiさん。レッスン後にもたくさん絞って練習してくださったそうで、いただいたお写真のラプンツェルがお花に囲まれています♡

とってもかわいいですね^^

 

 

「ラプンツェル、無事に完成しました!

お花絞りもたくさん絞ってみました♡

慣れてくると変なクセが出だしたりして・・・

ちゃんと教わった角度を守らなくちゃ!

と思いました^^;

また産休中に練習します!」

 

 

そうそう。角度、とても大切です。

1㎜違ってもけっこう変わってしまうんですよね。

お花絞りってそういう世界。

 

ハマるととても面白いので、是非ゆっくり過ごされるお時間があるうちにまた復習されてくださいね^^

 

レッスン復帰されるのも楽しみにしています♡

ご受講ありがとうございました!

 

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