モンブランよりモンブランケーキ大福の方が好きになってしまいました♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

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やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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こんばんは

メルヘンスイーツ
レッスンレポ

生徒さま作品♡

１１月のスイーツクラスは、

モンブランケーキ大福を作っております＾＾

この日ご参加の２名さまのお作りになったモンブランケーキ大福♡　とてもリッチで美味しそうですね♡

やわらか～いクリーム大福の包み方は？

初めての大福作りでドキドキ♪されてます＾＾

最初はぎこちないのですが、みなさん１個目が包み終わると２個、３個と、どんどん包んでいかれますね。

餅生地もさわりごごち良いし、作業も意外と単調なので、おしゃべりしながら、今月のレッスンは見た目以上に実はやってみたら簡単だった！！と皆さんおっしゃいます。

生徒さま作品♡

お重にびっしりと詰まったモンブランケーキ大福。

美味しそ～～～～♡＾＾

「モンブランのクリーム絞るの難しい！」

izumiさん、初めてのモンブランウェーブです＾＾

落ち着いて、一気に力を込めずに、絞る力と絞り袋を動かしていくタイミングを合わせるのがポイントです。

集中してくださいました！

キレイに仕上がりましたよ

「・・・フタ・・・閉まるかな？」

あまりのボリュームに心配されていますｗ

大丈夫！ギリギリ閉まります！

ご帰宅後、

「家族にも美味しい！と大好評でした！！」

と、嬉しいご感想をいただきましたよっ♡

生徒さま作品♡

モンブラン大好き♡な、tomomiさん

今回のレッスンで使っているのはフランスはサバトンのマロンペーストです。

とても有名ですね。

美味しいモンブランのクリームが出来ます。

このクリームがのったモンブランを食べると、パリのシャンゼリゼ通りのカフェに居る気分になるほどですｗ

tomomiさん、サバトンのクリームの美味しさを知っておられたので、「これをたっぷり使えるなんて贅沢～～～～♡」と、材料見ただけで感激してくださいましたｗ

私もサバトン大好きなので、レッスンでも使用します。

普段からお菓子のお仕事されているだけあります！

さすがtomomiさん＾＾

「とっても嬉しいレッスンでした！お昼に一個、夕方にももう一個食べちゃいましたｗ」

「そして、洋菓子のモンブランよりも、モンブラン大福の方が好きになってしまいました～！」

↑↑↑

わ～♡

これはすごいですｗ

モンブラン大好きさんが、

モンブラン大福大好きさんになってしまわれました！！＾＾

いや、でもコレはかなり共感できます！

私もこのモンブラン大福ケーキ大大大好きなんでっ♡♡♡

中はこんな感じです♡

そりゃあね、

ふわふわ

もち～っとクリーミー。

とろけるモンブランですからね♡

推しメンバーが増えましたｗ

楽しいレッスンでしたね＾＾

ご受講ありがとうございました！

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