滋賀県高島市
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
先日は、私の月１回のお楽しみ♪
詩子先生のアフタヌーンティーレッスンを先日受講しました＾＾
１年間のレッスンも、もう半分。
毎月、知らなかったイギリスをパンやお菓子と共に楽しく学んでおります♡
今回は、私ももともとだ～い好きな
スコーン
のレッスンだったんです♡
スコーン、お好きな方って多いですよね！？
（「口の水分取られるから苦手です～
」という方もおられますが＾＾）
私はスコーン大好き派だったので、もちろん自分でも作りますし、レッスンにも取り込んだこともありますし、
独身時代はスタバでコーヒーとアメリカンスコーンを一緒に楽しむなんてことも以前はよくありました＾＾
（今はスタバとは無縁の生活ですが； ；近くに全く無いんだもん）
ですので、今回の詩子先生のスコーンレッスン、とても楽しみにしていました♡
／
イギリスの！！
本場のスコーン！！
知りた～い！！
食べた～い！！
＼
誰～？ｗ
↑↑
これくらいのテンションで♪
そして、ついに始まった詩子先生のレッスンは、
「ねぇ。なんで、日本のスコーンって、あんなに腹割れさせたがるの？」
という衝撃のひと言からスタート！！
パカッとね。
割れていましたよ。
私のスコーンも↑↑
「・・・え？・・・なんで？
」と？
・・・私も理由は知らないので思わず「・・・映えねらい？」なんて答えてしまったほどでした（苦笑）
そういうものだと思っていましたよ
詩子先生曰く、
「本場イギリスの一流ホテルのスコーン、割れてないからね。」
！！！！！
マ～ジ～で～す～か～・・・！！！
「そして、パサパサもしてないからのど乾かないよね＾＾」
マ～ジ～で～す～か～・・・！！！（２回目）
詩子先生のスコーンレッスンは、
驚きの連続でした。
配合からして、全然違いました。
手順も似てるようで違う！
もうビックリでございます。
本場すごい！
ホントに別物が完成しましたｗｗｗ
焼き上がった～～～♡
腹割れしてな～い！＾＾
／
割れてないスコーン♡
パサパサしないスコーン♡
＼
外はサックリ！
中はパンみたいにふんわり♡
もうオーブンからただよってくる香りで、早く食べたくて仕方なかったですｗｗｗ
だって、今回のスコーンは、３種類あってですね。
その中にはチーズスコーンなるものがあるのですよ。
もう！
コレがね。
香りからしてヤバいんですよ！
キッチンを席巻するチーズの焼けてくる香り。
もう最高の予感しかない！！＾＾
私、焼きたてを頬張るワクワク感だけで、その後の残りのレッスンを受けていたようなものですｗ
焼き上がったスコーン達は、
当然のごとく、ひたすらおいしゅうございました♡
どれもみんな美味しい♡
そして、その中でもチーズのスコーンは異色でした！！
絶対にまた作りたくなるスコーンとの衝撃の出会いを果たした私なのでした～♡
もう自分のレシピのスコーン焼かなくなるかも・・・
いや、ホントに。
詩子先生。
今回も楽しいレッスンをありがとうございました＾＾
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